材料:鸡腿肉2片、盐1/2小匙、酒1大匙、胡椒粉适量、糖1小匙、蒜末1大匙、蔬菜随意、火腿丝随意、太白粉2大匙、酱油1大匙。 鸡腿肉剔除多余的油脂,用盐、酒、酱...
原料:盐2克、橄榄油15克、白醋适量、法式芥末酱10克、胡椒粉2克、胡萝卜汁200克、番茄汁200克、菠菜汁200克、吉利丁18克;将胡萝卜汁、番茄汁、菠菜汁分...
分两次做 首先做半个空心冰块,是一种模子。冰成冰块,然后稍微融化一下取出冰块,再把两个半块放在另一个冰块模子里。两个半块合成一块,再速冻。就成一个完整的空心冰块...
食材:面粉210g、猪油90g、白糖25g、清水50g、仙人掌果汁2g、咸蛋黄10个、豆沙馅300g、白芝麻10g。咸蛋黄放入烤箱中,150度,烤10分钟。11...
主料:无盐奶油250g、蛋清100g、细d砂糖20g。辅料:细砂糖40g、水30g、色素适量、糯米底托适量。先将无盐黄油在室温下软。用打蛋器打发。将细纱糖加水放...
食材:椒适量,虾片适量,葱姜蒜适量,油盐酱醋适量,生抽适量,鸡精适量。首先将百合、木耳用水泡开,木耳撕成小块。再用水焯一下。将青椒、红椒、黄椒切块。将葱、姜、...
准备材料:紫薯1个、胡萝卜1个、红薯1个、面粉450克、酵母适量;紫薯、胡萝卜、红薯分别洗净去皮切片蒸熟压成泥,分别放入酵母、面粉和适量清水和成面团,醒发40分...
菠菜榨汁,南瓜,紫薯蒸熟凉后,用刀捻成泥。面粉用开水烫一半成雪花状,待凉。把烫好的面分成四份,分别加入南瓜,紫薯,菠菜汁和成三种颜色的面团,剩下是白色的饧20种...
材料准备:色皱纹纸、棉花糖或者小糖果也可以(注意是圆形的糖果)、牙签、小细线、胶水。取出一张皱纹纸,把一颗棉花糖放在皱纹纸的中间,然后卷好。用细线将卷好的糖果...
先将无盐黄油在室温下回软,用打蛋器打发。将细纱糖40克加2大勺水约30克,放入奶锅煮至糖快融化时,当糖水煮至117°-121°时,就是由透明转为金黄色,且表面布...
食材:面粉600g、小番茄适量、菠菜适量、紫甘蓝适量、盐适量。把胡萝卜、紫甘蓝切丁,菠菜摘好洗净切段,小番茄切开。用搅拌机分别添少许水打成汁,过滤一下。每200...
主料杏鲍菇1个,虾12只,玉米粒适量,辅料青豆1小把,甜椒1个。调料姜2片,生抽1.5汤勺,淀粉1/2汤勺,水4勺,糖1/2汤勺,黑胡椒适量,植物油1.5汤匙。...
用料:澄粉200克、玉米淀粉50克。辅料:紫薯1个、菠菜1把、南瓜粉适量、虾仁250克、韭菜5根。调料:食盐3克、姜1块、香油3滴、猪油(板油)15克、水280...
食材:面粉200g、紫薯适量、南瓜适量、黄瓜适量、山药适量。南瓜、紫薯、山药去皮切块蒸熟。蒸熟的南瓜晾凉加水打汁,黄瓜切块加少量水打汁。打完汁用筛子过滤一下更细...
准备好材料,可以用车轮珠。 准备好铜线,可以用首饰专用铜线。 取一段铜线,线头用尖嘴钳卷一个圆圈,圆圈与线要留点间隙。 线穿进珠子。 用尖嘴钳卷一个与线头一样的...
苋菜加水煮开捞出挤出红色汁。米饭加入苋菜汁拌匀、蛋液下锅煎至两面金黄色盛出切丝、火腿切丝。紫菜上铺拌好的米饭,然后再铺上鸡蛋丝和火腿丝。卷成长条,切成1.5CM...
将小葱叶切小段。将丝瓜去皮,切成薄片。热锅熟油,放入葱叶爆香。下丝瓜片,翻炒均匀。往锅中加入一舀子水,放适量盐,大火烧。因为赶时间,单个捣窝窝很费事,所以干脆往...
色汤圆可以用菠菜、紫甘蓝、甜菜根、红薯、胡萝卜、蓝莓、草莓、葡萄等果蔬汁来染色。色汤圆做法示例:材料:糯米粉150克、澄粉50克、胡萝卜1根、紫甘蓝3片、可...
食材:紫薯1大个、土豆1个、糖40克、奶酪100克、芝士片1片、甜玉米籽粒 20克、烤碗1个;将土豆、紫薯洗净、去皮,切半厘米的厚片。锅内加适量水,放入紫薯、土...
选择颜料,白色颜料主要有钛白粉、氧化锌、锌钡白三种。钛白粉分金红石型和锐钛型两种结构,金红石型钛白粉折射率高、遮盖力高、稳定、耐候性好。炭黑是常用黑色颜料,价格...