食材:面粉600g、小番茄适量、菠菜适量、紫甘蓝适量、盐适量,我来为大家科普一下关于彩色的面怎么做?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

彩色的面怎么做(彩色的面如何做)

彩色的面怎么做

食材:面粉600g、小番茄适量、菠菜适量、紫甘蓝适量、盐适量。

把胡萝卜、紫甘蓝切丁,菠菜摘好洗净切段,小番茄切开。

用搅拌机分别添少许水打成汁,过滤一下。

每200g面粉,分别用80g的汁揉成面团。

面团稍硬,不用揉匀,用压面机多压几遍就好。

把面团反复从一档压匀,中间多撒些干面粉,再调到2-5档,最后用5档的面皮压成面条。

分别压完,面条就做好了。