怎么炖豆腐（豆腐怎么炖）

豆腐一块，猪肉二两，油适量，酱油适量，盐适量，鸡精适量，葱适量，姜适量，蒜适量，郫县豆瓣酱一勺，糖适量，今天小编就来聊一聊关于怎么炖豆腐?接下来我们就一起去研究一下吧!

怎么炖豆腐

豆腐一块，猪肉二两，油适量，酱油适量，盐适量，鸡精适量，葱适量，姜适量，蒜适量，郫县豆瓣酱一勺，糖适量。

老豆腐切块焯水后捞出。

热油将猪肉炒至变色。

放入豆瓣酱、葱姜蒜，小火炒香。

倒入料酒、酱油和开水搅拌均匀。

倒入豆腐，加入白糖大火炖。

放入青蒜、鸡精，淋上淀粉、香油，翻炒均匀即可。