食材:高筋面粉360克、鸡蛋1个、牛奶160克、米饭150克、白糖35克、黄油25克、盐5克、酵母4克。剩米饭提前用牛奶和鸡蛋浸泡一下依次加入除黄油外的其他原料...
材料:高筋面粉210克、低筋面粉90克、酵母6克、盐4克、全蛋液30克、糖36克水165克、黄油30克、椰蓉馅和黄油60克、糖40克、蛋液60克、椰蓉120克、...
汤种:高粉10,水50汤种:将水与高粉放如奶锅中,搅拌均匀后加热。直到加热至表面有明显纹路,离火。表面贴合覆盖保鲜膜,放入冰箱冷藏一小时以上。将主面团除黄油外的...
食材:燕麦片适量,黄油适量,开水适量,凉水适量,蜂蜜适量,盐适量,全麦粉适量,高筋面粉适量,酵母适量。开水加入燕麦片和黄油,搅拌静置10分钟,直至燕麦成糊状。按...
主料:高筋粉125克,盐1/4小勺,细砂糖1/2小勺,水75克,酵母(干)1/2小勺,黄油5克。辅料:水750克,小苏打1/2小勺,盐1.5小勺,松酥粒1/2小...
食材:高筋面粉70g、全麦面包粉170g、黄油25g、白糖30g、牛奶120g、炼乳15g、蛋清25g、耐高糖酵母3g、盐2g、椰蓉60g、黄油30g、蛋液30...
高筋面粉220克,清水70克,鸡蛋1个,细砂糖30克,盐2克,酵母3克,黄油30克,白芝麻适量。将所有材料放入面包桶内,鸡蛋液留10克后面刷表面。启动面包机的和...
材料:高筋面粉250克,水115克,蛋液30克,盐1克,白砂糖30克,酵母3克,植物油20克,葡萄干适量。所有材料放入面包机桶里,开始揉面。面包机第二个程序结束...
高筋面粉350克、低筋面粉50克、糖35克、盐5克、奶粉30克、水250克、干酵母5克、无盐黄油30克、芋泥500克。高筋面粉、低筋面粉、奶粉、水放入搅面缸。搅...
首先把大米洗净,用水浸泡。冬季泡的时间长一些,夏季短一些,夏季温度高,可以放在冰箱里浸泡。一直泡到大米可以用手一捏即碎的程度即可。泡酥的大米可以用木杵把它煮成米...
食材:米饭适量、青椒三分之一、胡萝卜四分之一根、鸡蛋两个、食用油适量、香油一点、味精一点。准备好食材,把胡萝卜和青椒切丁。锅里放油,油热后把鸡蛋打在锅里,用筷子...
材料:米粉110克,中筋面粉110克,水180克,白糖22克,酵母2克,泡打粉2克。米粉加入面粉。倒入水,白糖,酵母和泡打粉,泡打粉选择无铝的。搅拌均匀。模具事...
食材:大米,米浆,白糖,酵母。大米洗净浸泡一宿。将大米放入食品加工机中,加少量水打磨成米浆。取少量米浆分别放入一个大碗和一个小碗中,大碗的放入微波炉中加热30秒...
大米饭1碗,香蕉1根,辅料枸杞子20g。米饭放到煮锅,加3倍的水,开火大火烧开。烧开后改小火煮5分钟。放入枸杞子小火再煮5分钟香蕉切成约1cm见方的小粒。枸杞子...
食材:大米100g,红薯1根。大米洗净,用冷水浸泡30分钟,捞出沥干水。把红薯,洗净,去皮,切小方块。浸泡过的大米捞出放锅里,切好的红薯也放入锅里,加入8碗清水...
大米洗好,干香菇剪条泡发,虾米海蛎干洗好备用,先烧开一壶水。包菜切好和胡萝卜切丝。热锅热油,下海蛎干,炒香。再放入香姑和虾米炒香。再放胡萝卜丝炒软后放包菜。包菜...
食材:水200克、大米500克、豆芽50克、红萝卜50克、芹菜20克、大料水20克、蒜泥水20克、红油辣子50克。 泡发的大米,打成米浆。 加水调成稀糊。 这是...
主料:黄豆(50克)、大米(15克);辅料:蔓越莓干(25克)、水(1200克)。做法步骤:把黄豆和大米提前浸泡一夜,蔓越莓用清水冲一下;把黄豆、大米和蔓越莓干...
将大米以及少许糯米一起淘洗两遍,之后加水浸泡半小时左右。将皮蛋去壳切成小丁。瘦肉洗干净切成小粒,用盐、鸡精抓匀,加些料酒腌制去腥。腌制片刻后放入沸水中焯至变色,...
首先将土豆蒸熟,然后再压成泥。然后再混合土豆泥、肉末、盐、五香粉、姜末、玉米淀粉、鸡蛋。朝一个方向搅拌上劲。炸丸子。炸至丸子焦黄即可了的。最后再捞出,趁热吃外焦...