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蒸蛋糕的家常做法窍门
原料：鸡蛋、酸奶、面粉、白糖。 打鸡蛋，蛋清和蛋黄分开。 蛋黄中加入面粉、酸奶，搅拌。如果喜欢甜一点，可以加点白糖。 搅拌至无颗粒状。 蛋清分3次加糖，用打蛋器...
2024-09-27 -
家常蒸蛋糕做法窍门
原料：新鲜鸡蛋2个、牛奶85g、低筋面粉80-85g。辅料：白砂糖45g、色拉油15g、盐1g。牛奶加热至80摄氏度，加入色拉油搅拌均匀。筛入低筋面粉，加入2个...
2024-09-27 -
蒸绿豆蛋糕的家常做法窍门
绿豆洗净用清水浸泡一晚。打入两枚鸡蛋。3搅拌均匀，倒入牛奶拌匀，倒入料理机打成浆。加入白糖拌匀，筛入低粉，加入酵母粉。搅拌至无颗粒，盖上保鲜膜静置发酵。发酵好后...
2024-09-27 -
怎样蒸蛋糕家常做法
新鲜鸡蛋2个、牛奶85g、低筋面粉80-85g、白砂糖45g、色拉油15g、盐1g。牛奶加热至80摄氏度，加入色拉油搅拌均匀。筛入低筋面粉，加入2个蛋黄，搅拌均...
2024-09-27 -
酸奶蒸蛋糕的做法窍门
主料：低粉70g。 辅料：蛋黄3个、蛋白3个、酸奶100g、白糖30g。 鸡蛋分离蛋清、蛋黄。 蛋黄中加入酸奶。 搅拌均匀成蛋黄糊。 筛入低粉，搅拌均匀成蛋黄面...
2024-09-27 -
冰镇蒸蛋糕的家常做法
食材用料：低筋面粉70克、酸奶100克、白糖40克、鸡蛋四个。把蛋清蛋黄分开。在四个蛋黄中加入20克白糖。加入100克酸奶。加入过筛的70克低筋面粉。搅拌均匀。...
2024-09-27 -
蒸蛋糕的家常做法需蒸多少分钟
蒸蛋糕需蒸15-25分钟。将鸡蛋打入盆中，倒白糖，打蛋器打发成糊状，表面有纹路。倒面粉和油拌匀，倒入模具9分满，入锅蒸15-20分钟即可。蒸蛋糕种类分为：奶香味...
2024-09-27 -
蒸草莓味蛋糕的家常做法
准备鸡蛋4个、低筋面粉55克、玉米淀粉13克、牛奶24克、细砂糖70克、盐0.5克、色拉油24克、奶油抹料适量、草莓酱适量、淡奶油适量、细砂糖适量。材料准备后，...
2024-09-27 -
蒸蛋糕的家常做法加泡打粉
准备好所有的所需材料。鸡蛋5个，牛奶50克，面粉80克，泡打粉1克，玉米油40克，白砂糖15克，盐适量。蛋黄、蛋白分别分离在没有油也没有水的容器当中。并在蛋黄在...
2024-09-27 -
无水无油蒸蛋糕的家常做法
用料：低筋面粉70克、鸡蛋2只、糖40克。将40克砂糖、两个鸡蛋打在打蛋盆中，然后，开启电动打蛋器高速打发。一开始两个全蛋是呈现黄色、但是打的时间久了就会膨胀至...
2024-09-27 -
怎样蒸蛋糕
主辅料：蛋糕预拌粉500克，鸡蛋4个，玉米油10克，纯净水适量。把鸡蛋打成蛋液，加入预拌粉，加适量的纯净水，搅拌成黏糊糊的面糊。加入10克左右的玉米油，将其充分...
2024-09-27 -
蒸鸡蛋糕
主料：鸡蛋2个、低筋面粉60克。辅料：糖粉70克。做法：（1）鸡蛋两个打入盆中。（2）用电动打蛋器低速打起粗泡。（3）加入70克糖粉。（4）将打蛋盆坐于60度左...
2024-09-27 -
蒸鸡蛋糕的家常做法
原料：鸡蛋3个、牛奶200克、温开水70克，鲜味汁、香油少许。 鸡蛋用清水洗净后，磕入碗中。 用筷子将鸡蛋打散后，倒入70克温开水。 接着倒入200克加热后晾温...
2024-09-27 -
奶香南瓜蒸蛋糕的做法
食材：南瓜泥65克、面粉65克、玉米油30克、白糖30克、鸡蛋4个。南瓜去皮上锅蒸熟，然后按压成南瓜泥。鸡蛋蛋黄分离，蛋黄中加入白糖、玉米油、南瓜泥搅拌均匀，然...
2024-09-27 -
千层蛋糕皮可以蒸吗
千层蛋糕皮是不可以用蒸的，要制作出千层蛋糕，其蛋糕皮要保证非常有韧性，而蒸出来的蛋糕皮很容易破碎，并且口感和味道也没有煎出来的蛋糕皮好，将调至好的面糊在锅中煎3...
2024-09-27 -
蒸蛋糕的制作方法和步骤
原料：鸡蛋6个，白糖100克，低筋面粉180克，盐0.5克。准备一个干净无水无油的大盘，把鸡蛋打入。加入0.5克盐，提升甜度。准备打蛋器。先打至全部起大泡。加入...
2024-09-27 -
怎么蒸鸡蛋糕
将两个鸡蛋磕入碗中。用筷子顺时针打散，多打一会儿因为蛋清里的一部分是不容易打散的。打不散蒸出来的鸡蛋羹会有硬块而且发白。然后按照一比三的比例到入温白开水。一定记...
2024-09-27 -
怎样蒸鸡蛋糕家常做法
食材：鸡蛋3个、牛奶200克、温开水鲜味汁、香油少许。 鸡蛋用清水洗净后，磕入碗中。 用筷子将鸡蛋打散后，倒入70克温开水。 接着倒入200克加热后晾温的纯牛奶...
2024-09-27 -
蒸蛋糕的家常做法
准备好鸡蛋50克，糖130克，面粉130克，泡打粉1克，花生油28克。面粉和泡打粉混合过筛，将模具内壁刷油。将鸡蛋打入盆中，倒入糖，用电动打蛋器高速打至全发，筛...
2024-09-27 -
家常蒸鸡蛋羹的做法窍门
新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。再加少量水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。水中加...
2024-09-27