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素焖扁豆的制作方法
将扁豆去掉筋和尖，洗净沥去水，掰成寸段。蒜洗净切末。锅内加油烧热，爆香葱碎。下入扁豆，翻炒至变色后加入黄酱，继续煸炒均匀。加入适量的清水大火烧开，转中火焖至汤汁...
2024-10-01 -
素焖面的制作方法
食材用料：面粉100克、豆角150克、西红柿一个、葱姜蒜各适量、蒜末适量、油适量、糖半汤匙、花椒粉适量、蘑菇精一筷子头、盐适量、开水适量。面粉加入清水和成颗粒状...
2024-10-01 -
素焖子的做法
拿一个小杯子盛满土豆粉，倒入锅内。同样的杯子按1:3.5的比例盛水，倒入锅内。搅拌均匀。点小火，在制作的过程中始终小火。不停搅拌，直至由白色变成透明色，越往后搅...
2024-10-01 -
素焖茄子步骤
茄子适量、蒜适量、油适量、盐适量、郫县豆瓣酱适量、白糖适量、醋适量。把茄子切成长条块，皮不要去掉，很有营养也不影响口感。锅中油烧热，加入茄块煎至茄子发软。茄子捞...
2024-10-01 -
鸡蛋素焖面的家常做法
起锅烧油。爆香葱姜蒜、辣椒、花椒，加入豆角、盐和五香粉一起炒。加水烧开后，加入面条，小火煮6分钟左右，翻拌均匀。盖上锅盖焖煮5分钟左右。炒一个鸡蛋加入一起翻炒均...
2024-10-01 -
素焖茄子怎么做
准备好新鲜的食材：茄子两个和一头大蒜。把茄子切成长条块，皮不要去掉，很有营养也不影响口感。锅中油烧热，加入茄块煎至茄子发软。茄子捞出来，沥净多余的油分。另起锅，...
2024-10-01 -
扁豆腌制方法
取咸扁豆l公斤，用清水浸泡2～3小时，换水2～3次，捞出控干水分，阴干一天后装入布袋，放入大酱缸内。每天搅动酱缸3次，使大酱的香味和营养均匀地浸入扁豆内。大酱扁...
2024-10-01 -
怎样做凉拌扁豆
主料；扁豆300g。 调料：食盐适量、醋适量、蒜5瓣、生抽少许、芝麻油适量。 扁豆摘去两头去掉老筋，洗净。 放入开水锅中焯水至熟。 立刻过冷水。 蒜捣成泥，加盐...
2024-10-01 -
培根扁豆怎么做
食材：培根、大扁豆。 大扁豆浸泡洗净，斜刀切成菱形，培根切成小片。 烧热锅，不放油，直接放培根进去煎，煎至金黄色，盛起待用。 煎培根的油不要倒掉，用来炒扁豆，如...
2024-10-01 -
酥扁豆的制作方法
主要材料：荷兰豆200g、肉100g。辅材：葱适当、胡萝卜适当、盐适量、黑胡椒粉适当、十三香适当、油耗适当、生抽酱油适当、花椒面适当、白面粉适当。荷兰豆先宰去筋...
2024-10-01 -
扁豆咸菜的腌制方法
首先要一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿，洗干净，保证无油干燥。新鲜的扁豆角撕去老筋洗干净晾干表面的水分。准备一个大的干净的盆，把晾好的扁豆角放进去，然后放盐(...
2024-10-01 -
红烧扁豆
扁豆摘洗净，一掰两三块，备用。热锅上油，爆香干辣椒、葱姜蒜。倒入扁豆，煸炒至软。加入老抽，调色。加一碗热水（有骨汤更佳），大火烧开，转中小火焖烧二十分钟左右。加...
2024-10-01 -
扁豆糕制作方法
先将扁豆用磨烂成瓣渣，用簸箕簸净豆油皮、清洗。取一口大炒菜锅加上2000克冷水，上旺火烤开后倒进扁豆和食用碱，等锅开后撇净白沫子，把火焖住，用温蜡烛扁豆熬出粘稠...
2024-10-01 -
芋头红烧扁豆的做法
扁豆摘洗净，一掰两三块，备用。热锅上油，爆香干辣椒、葱姜蒜。倒入扁豆，煸炒。加老抽1勺，炒匀。加一碗热水（骨汤更佳），大火烧开，转中小火焖烧二十分钟左右。调入1...
2024-10-01 -
扁豆的食用方法
白扁豆煮熟捣成泥可做馅心，与熟米粉掺和后，可制作各种糕点和小吃。白扁豆与红枣、桂圆肉、莲心等煮成羹食用，也是民间传统的滋补佳品。白扁豆含有凝集素，有一定的毒性，...
2024-10-01 -
鱿鱼炒扁豆怎么做
食材：鱿鱼一只、扁豆半斤、蒜头1个、姜适量。 主料扁豆。鱿鱼一只。蒜头，姜切碎。 锅烧热，倒入蒜头，姜。 炒至金黄，倒入鱿鱼。 鱿鱼炒至8成熟，这样吃起来比Q。...
2024-10-01 -
扁豆烧芋头如何做
主料：扁豆350克、芋头3个。 调料：酱油1汤匙、白糖1/2茶匙、水小半碗。 扁豆撕去两边的老筋，洗净，芋头去皮洗净，切片。 锅里倒植物油烧热，放入扁豆和芋头煸...
2024-10-01 -
扁豆种植时间和方法
种植时间：扁豆一般在夏季露地栽培，通常在1月中旬后即可陆续保证，但是不同的地区的气候不一样，所以它播种时间也是不一样的，比如在长江流域扁豆的种植时间在5-7月进...
2024-10-01 -
麻酱拌扁豆怎么做
原料：扁豆500克，麻酱50克，酱油15克，味精2克，盐4克。 将扁豆掐去两头，撕去筋络，择洗干净，切成段，投入开水锅中焯透（不可焯烂），捞入凉开水盆中浸凉；麻...
2024-10-01 -
做扁豆的方法
食材：扁豆300g、姜5g、蒜5g；将扁豆洗净去掉两头的茎角；将扁豆切成丝；将姜蒜去皮洗净切碎备用；在锅里倒入一定量的食用油；放入切好的姜蒜末，炒出香味；加入切...
2024-10-01