芋头红烧扁豆的做法（芋头红烧扁豆的制作方法）

扁豆摘洗净，一掰两三块，备用热锅上油，爆香干辣椒、葱姜蒜，现在小编就来说说关于芋头红烧扁豆的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

芋头红烧扁豆的做法

扁豆摘洗净，一掰两三块，备用。

热锅上油，爆香干辣椒、葱姜蒜。

倒入扁豆，煸炒。

加老抽1勺，炒匀。

加一碗热水（骨汤更佳），大火烧开，转中小火焖烧二十分钟左右。

调入1小勺盐。

调入2勺白糖。

调入1小勺鸡精，大火五分钟，收收汤汁，即可出锅。