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仔姜猪耳步骤
首先把腊猪耳洗净后入炖锅大火煮。煮四十分钟左右后捞出晾凉备用。然后吧腊猪耳切丝或片。再加入青椒丝和仔姜丝。淋入生抽，加入老干妈豆豉，淋入花椒油。加入香葱段充分拌...
2024-10-30 -
香辣腊猪耳做法步骤
主料：腊猪耳150克、辣椒3个辅料：葱1段、姜3片、花生油10毫升、醋5毫升。腊猪耳先浸泡一下，洗掉表面脏东西。入蒸锅蒸20分钟，再清洗一下待用。处理好的腊猪耳...
2024-10-30 -
制作香辣腊猪耳步骤
准备好材料，猪耳朵、香叶适量、干红辣椒适量、花椒适量、生抽适量、绵白糖适量、黄酒适量、生姜适量、桂皮适量、八角适量、陈皮适量、老抽适量、精盐适量、十三香适量、酱...
2024-10-30 -
玫瑰嫩仔姜步骤
仔姜200g，白醋200ml，冰糖100g，水200ml，玫瑰茄6朵，干玫瑰6朵。将嫩仔姜洗净、沥干。切薄片。将姜片放入水中泡6个小时。以去除辣味和土腥味。将所...
2024-10-30 -
潮汕猪耳做法
准备好食材，猪耳朵尽力选处理干净的，耳沟尽量的没有绒毛，如果有，拿回家再用火烧一下就可以。将猪耳朵用盐和白醋搓洗5分钟去腥。再烧清水，烧开后，放入猪耳朵汆水，汆...
2024-10-30 -
仔姜田鸡的做法步骤
田鸡洗净后，沥干水份，用盐、料酒腌制半小时以上。仔姜切丝，大蒜切片，小米辣分别切丝和筒状，花椒、八角和大料适量。锅中倒入食用油，需要多点，待油烧热后，将适量花椒...
2024-10-30 -
猪耳冻做法
食材：猪耳朵2片、八角4个、小茴香15克、水1碗、料酒1大勺、花椒粒若干、酱油1碗，葱、姜、蒜头各适量。把猪耳朵去毛洗净后，直接放到滚开水的锅里，稍微烫煮一下，...
2024-10-30 -
卤猪耳的做法
准备卤料，小葱白，干辣椒，柠檬叶，桂皮，八角，草果，生姜，蒜头。取一个大锅，放上水，把上面的卤料加进去，同是再放入老抽，生抽，盐，糖即可。把猪耳朵洗干净后，用刮...
2024-10-30 -
香脆猪耳如何做
食材：卤猪耳500克、干辣椒50克、葱20克、姜15克、盐5克、味精3克、酱油8克、料酒15克。卤猪耳切片，干辣椒切段，葱择洗净、切段，姜去皮、切丝；锅中注油烧...
2024-10-30 -
葱油猪耳怎么做
原料:生猪耳400克，大葱50克，精盐、花椒、味精、生姜、料酒、麻油各适量。先将生猪耳镊去毛再刮洗干净，入沸水锅中焯水2分钟，捞出洗净；大葱分别切成段和丝；生姜...
2024-10-30 -
怎么做腊猪耳
材料：腊猪耳朵，红椒，蒜苗，大蒜，醋，辣椒油。把腊猪耳朵洗净，用凉水泡软，红椒洗净分别切成粗丝，蒜苗切成段，大蒜切成蓉。把腊猪耳朵用高压锅压10分钟，捞起切成丝...
2024-10-30 -
酱香猪耳怎么做
材料：猪耳朵适量，郫县豆瓣酱，尖椒两个，胡萝卜50克。把酱猪耳朵切成丝。把尖椒切成丝，把胡萝卜也切成丝。起锅倒油，油热后放入姜和蒜爆出香味，然后放入一勺郫县豆瓣...
2024-10-30 -
黄瓜猪耳怎么做
主料：卤猪耳朵1只，黄瓜1根，剁椒1勺，蒜末适量。 首先把买回来的卤熟猪耳朵切成丝，黄瓜切成条放在盘子里备用。 接着开火锅烧热之后加入适量油，油热了之后把蒜末倒...
2024-10-30 -
酱烧猪耳怎么做
主料：猪耳2000克。调料：精盐50克，饴糖25克，红曲15克，料酒10克，味精15克，葱段15克，生抽15克，姜片10克，香油少许，香料包1个(内装十三香1袋...
2024-10-30 -
青椒炒猪耳的做法
原料：猪耳200克、八角2颗、桂皮一块、葱15克+10克、姜15克+10克、青椒两个。调料：生抽1茶匙（15ml)、白糖1/2茶匙（3克）、料酒1茶匙（15ml...
2024-10-30 -
卤水猪耳仔怎么做
猪耳朵一个，鸡蛋四个，雪花瘦肉300克，卤水汁一碗，姜适量，八角少许，桂皮少许，香叶少许。在买猪耳朵的时候，请老板用火烧一烧，然后刮干净，耳道部分最好切除掉，因...
2024-10-30 -
炒猪耳怎么做好吃
可以做辣椒炒猪耳，具体做法如下：食材：熟卤猪耳朵半个，辣椒6个，盐、鸡精适量。卤好的猪耳朵半个，辣椒6个，洗净，准备好；辣椒切丝，猪耳朵切成小条；热锅下油，倒入...
2024-10-30 -
尖椒烩猪耳的做法
主料：猪耳400克。 辅料：辣椒(青、尖)40克、辣椒(红、尖、干)20克。 调料：花椒3克、姜5克、大葱5克、盐4克、猪油（炼制）20克、料酒10克、味精2克...
2024-10-30 -
香辣猪耳的制作方法
主料：猪耳朵适量、芹菜适量、椒适量。 辅料：葱适量、姜适量。 配料：蒜蓉辣酱适量。 所有备料洗净切好，芹菜要抽去老丝。 这是卤好的猪耳朵，一次多卤些，吃不完分...
2024-10-30 -
香辣猪耳丝怎么做
主料：猪耳适量。调料：食盐适量、葱适量、姜少许、蒜少许、花椒适量、料酒适量、老抽少许、白芝麻适量、白砂糖少许。猪耳朵清理干净后加清水，煮，煮到用筷子可插透，水要...
2024-10-30