主料:羊头肉500克。调料:姜一块、大葱1根、干辣椒3-4个、草果1个、陈皮1块,桂皮1块、白芷1块、香叶几片、花椒20粒、白胡椒粉3克、料酒50克、生抽20克...
羊脸肉一块,姜片三片,白芷一片,山萘三片,胡椒粉少许,葱花,香菜,盐,料酒。先将羊脸清洗一下,改刀切成片。准备一口锅,水开后将肉片再焯一下水,彻底去除杂质,捞出...
羊脸1个,葱适量,姜适量,蒜适量,干川椒3个,五香粉少许。这是市场上卖的卤熟的羊脸,直接拿回来再加工就可以。锅入水,烧开。羊脸整个入水,氽烫一下。看肉紧缩了,捞...
食材:熟羊脸肉500g、萝卜1根、枸杞10g、料酒2勺、白胡椒粉1g、盐2勺、葱1根、姜半块、花椒10粒、桂皮1片、香叶4片、孜然1勺。熟羊脸肉洗干净。用冷水浸...
羊头肉切丝,尖椒切丝,干辣椒掰碎,花椒,拍碎大蒜瓣,食用油,味精,盐,葱姜。锅里放点油,先把尖椒放点盐边一下。锅里再放多些油,加干辣椒,花椒,大蒜,葱姜下锅煸出...
食材:羊脸 500g、干辣椒、鸡精、纯牛奶适量、油、葱、姜、盐适量、料酒、白胡椒粉、蒜苗适量。把羊脸洗净后切丝。热锅下油,葱、姜、干辣椒爆香。下入切好的羊脸,不...
将羊脸(羊头)头刮去绒毛等杂物,用清水洗净刷洗干净。羊脸放入沸水锅中煮10分钟,取出再用水洗净。将酱油、白糖、料酒、大料、桂皮 、白芷、盐、味精、葱、姜、蒜、花...
将羊头入清水大火煮熟去骨。把羊头肉加入盐、味精、胡椒粉、老抽下锅大火煮30分钟左右至入味。捞出后卷成卷,用保鲜膜裹住,放凉。将羊头肉卷切成薄片,码放到盘中。锅下...
菠菜的营养价值很高,平常吃一些,对我们有好处! 之前跟大家介绍过菠菜猪肝汤的做法,这不,天气越来越热了,今天我们就做一道菠菜拌猪肝,口感非常不错,喜欢的朋...
一个土豆去皮切成细丝,或者用擦丝器擦成细丝,越细越好;和2个鸡蛋一起放在小盆里,加上一些面粉和清水,再放一点盐,搅拌成糊状;平底锅上火烧热,刷一层食用油,把土豆...
把里脊肉切成细片放入碗里,加上葱姜、味极鲜美、花椒腌上10分钟。拿一盆盛上一点水,打入一个鸡蛋搅碎,放上淀粉、面粉搅拌均匀成糊状。炒锅放油,烧热后把腌好的肉放入...
制作椒盐蒜香排骨时,可先将排骨清洗干净沥干水分。 加入葱姜蒜水搅拌均匀后腌制5分钟,将蒜切成蒜蓉形状,放入油锅小火炸至金黄捞出。 将排骨放下油锅中,中火炸5分钟...
土豆鸡蛋饼材料:土豆1个、鸡蛋2个、香肠半根、卷心菜 1片、胡萝卜 半根、花生油 6汤匙、食盐 1/2茶匙、黑胡椒粉少许。做法:准备所需食材,土豆洗净,去皮、切...
柠檬水:减肥提神将柠檬切成薄片,一个柠檬切15到二十片,然后装入蜜密封保鲜盒。放入冰箱冷冻室,喝时用水冲泡,以每杯水半片大小为宜,如用壶可以放一到两片。可以适当...
食材:竹笋适量、盐适量、花生油适量、酱油适量、水适量。将新鲜的竹笋剥壳,切段,洗净。将洗好的竹笋切片。把竹笋放进砂锅中,加清水,刚满过竹笋就行。调中火,加两茶勺...
雪菜炒青豆。雪菜又名雪里蕻,是腌菜的一种。将买来的雪菜洗净、切末,青豆洗净,沥干水分。将锅烧热,下入青豆,翻炒至八九分熟,先不必放盐,因为雪菜本身就含有很多盐分...
米饭饼做法:主要材料:生鸡蛋2个、调料:剩米饭小半碗、调味品:白砂糖少量做法:准备好生鸡蛋、白米饭、白砂糖。生鸡蛋磕入碗中,添加白砂糖搅拌均匀。把剩米饭倒进鸡蛋...
食材:熊掌1只(约2000克),火腿50克,冬笋50克,口蘑25克,油菜心14棵,青虾肉100克,猪肥膘肉50克,淀粉50克,鸡蛋清50克,料酒40克,味精3克...
干糍粑片六块(超市有售),改刀切成大小均等的小方块(平均一大块改三小块),倒半锅油,大火烧热。油温至六成热时,改小火,一块块的下入糍粑,炸至一面变色时翻一面再炸...
松茸100g,鸡蛋2个,少量食盐和清水,酱油和葱花适量。首先在碗中倒入清水泡发松茸。将鸡蛋打入另外一只碗中搅拌均匀,加入少量食盐和清水后再次搅拌均匀。然后将松茸...