主要食材:年糕,虾肉,雪菜,鸡精。 将年糕拆开包装,取出一半放在案板上切开,待用。 将雪菜洗净捞出挤干水分,放在案板上切碎,待用。 随后,再将切好的年糕下入沸水...
主料:腌雪里蕻50g、猪肉60g、年糕150g、蒜2个、姜1片、一品鲜酱油1小勺、料酒1小勺、热水350g。取50g的腌雪里蕻在水里泡一会,去去咸味。年糕切厚片...
用料:雪菜100g、年糕2条、姜一片、树椒2个、盐适量、十三香少许、酱油适量、蚝油适量。 年糕切片,姜片切丝。 放少许油,油热放姜丝,十三香。 加入雪菜,树椒,...
食材:年糕2条、雪菜一碟、虾干10个左右、热狗肠1根、土鸡蛋1个、生抽适量、纯芝麻油少许、葱花少许;准备好食材;年糕洗净切成片,热狗肠切片备用。锅里倒入适量水,...
材料:年糕适量,雪菜适量,冬笋半个,水,食盐各适量。冬笋先用高压锅煮熟备用,煮笋的汤留着。年糕切片,煮熟冬笋切丝,雪菜切碎。锅中烧开水,加入年糕、雪菜。年糕快熟...
雪菜100克、香菇300克、姜3片、大蒜1瓣、小葱1根、食用油5克、盐少许雪菜浸泡两个小时,然后捞出,挤去水分,切成小段;香菇切丁,大蒜切片,葱切葱花;锅中倒油...
作料:去皮、骨鸡胸肉180克、青色雪菜140克、糖2茶匙中、冬菇6只、红辣椒1大只、切丝葱1棵、切粒蒜头1粒、油2汤匙。 调味料:水1汤匙、鸡蛋白1汤匙、生抽2...
食材:腌雪菜100g、姜末5g、虾皮10g、干辣椒3个、食用油30ml、熟黄豆40g、五花肉丁60g。 腌雪菜用清水冲洗,除去多余的盐分,控干备用。 将雪菜切成...
原料:蘑菇、雪菜 蘑菇洗干净,掰成一小片。然后水里浸泡十五分钟,很多蔬菜都应该浸泡下,用盐水浸泡下。然后做的时候再冲洗一下。 这个,油不需要放很多,一点点即可,...
主要食材:虾,黑木耳,油菜蕻,调料:盐、鸡精。将虾去头去壳,备用。将油菜蕻洗净捞出,并切成小段,备用。锅置火上,倒油烧热,下入油菜蕻和洗净好的黑木耳翻炒至油菜蕻...
准备食材:雪菜切末。准备市场上:肉末,干辣椒段,葱花,姜末。锅内做油,油温五成热时炸香干辣椒段。辣椒炸出糊香味后下入葱姜末,肉末,炒香炒熟后放入雪菜末炒制。翻炒...
食材用料:雪菜适量、猪肉一小块、虾皮少许、小葱少许、油少许、盐小半勺、料酒少许、耗油少许。 准备好猪肉和雪菜。 猪肉过下水洗净切丝,雪菜洗净切末。 锅里放入少许...
原料:雪菜100克,生猪肉丝200克。调料:味精1小匙,鸡蛋清、精盐各少许,色拉油2大匙,红辣椒丝、葱段、淀粉各1大匙。将雪菜洗净切丝,将肉丝用味精、鸡蛋清、淀...
原料:毛豆200克、雪菜1袋(80克)、新鲜红辣椒2根、姜末、糖、盐少许、食用油适量。 锅内倒适量油,大火加热至4成热时,放入姜末和红辣椒煸出香味。 放入毛豆翻...
先将准备好的瘦肉用温水洗净,切丝儿。香烟粗细长5-6厘米即可。然后将雪菜淘洗几遍后切细碎,长2厘米左右最佳;然后打开灶火,往炒锅内添加2勺食用油烧热。接着等油热...
材料:雪里蕻2棵、春笋4只、红辣椒1/2只、生姜3片、盐1小匙、白糖2小匙、鸡粉少许。 雪里蕻洗干静后切细末,并挤干水分,辣椒切小段,姜切丝。 春笋剥衣,切丝。...
主料:魔芋豆腐400克、雪菜100克。 辅料:油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、生抽适量、味精适量。 魔芋豆腐洗净后切成片再切成小条。 切好的魔芋豆腐放...
肉丝洗净,加入适量耗油、麻辣鲜露、白胡椒粉、花生油腌制片刻。准备葱花,姜末,红辣椒。雪菜切碎。热锅冷油放入肉丝翻炒至变色盛起。热锅冷油爆香葱、姜、辣椒。倒入毛豆...
准备材料:春笋300克、雪菜100克、毛豆80克,花生油850克、酱油15克、白糖25克、麻油10克、精盐5克。将春笋去壳后切成丁,雪菜洗净的切成细末,毛豆加热...
主料:鸡胗200克、雪菜150克。辅料:朝天椒3个、植物油2汤匙、食盐1/4茶匙、蒜3瓣、姜5克、料酒1汤匙、味精少许。鸡胗用盐搓洗,撕掉表面的黄膜和白筋,沥干...