先往里边加入一些面粉,再将它抓洗干净,反复的清洗,只是没有血水出现就可以了。将它捞出控出里面的水分。下边准备一个碗,里面打了一颗鸡蛋浇散,将蛋液倒到控好水分的肌...
做法:鸡肉剁成块,反复用清水冲洗干净。锅中烧开水,放些料酒和姜汁,倒入鸡肉汆烫出血水后再用清水冲洗干净。炒锅中少许油烧热,倒入冰糖熬糖色。熬好糖色后倒入鸡肉和适...
鸡肉500g、大蒜2瓣、酱油少量、姜丝少量、大料少量、盐鸡精适量。除鸡肉里面的腥味,用锅烧大半锅的水,等水开的时候,把鸡肉块放入水中,焯3分钟左右。沫子焯出来了...
用料:鸡肉500克、青蒜2颗、洋葱100克、胡萝卜50克、青椒50克、小米辣2个、姜片3片、蒜2瓣、盐10克、糖20克、料酒10克、白酒5克、蚝油10克、老抽3...
准备好所需的食材,半只鸡、青红柿子椒各一个,两个土豆,土豆这一步忘拍啦。喜欢不喜欢吃土豆,也可以换成香菇等自己喜欢吃的食材。把鸡肉剁成块。把切好的鸡块放入盆里,...
做法锅置火上放油烧至七成热,放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。将肉丁捞至锅边,青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟,再倒入大葱段同炒约一分钟。...
材料:鸡翅、大葱、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐。 锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。 用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用。 大...
准备鸡胸肉两小块,我们把它改刀,先切成条,再改刀切成丁,切好放入盆中。接下来我们把肉丁腌制一下,盆里加入食盐入底味,加一点料酒去腥,加入少许蚝油提鲜,再加一勺玉...
做红烧鸡肉好吃。做法:就先将鸡肉切块,然后冷水下锅,倒入米酒,焯水捞出,起锅热油,将姜片和大蒜煸炒出香味。然后倒入鸡肉翻炒均匀,放入一点葱段炒香,然后倒入酱油、...
食材:鸡肉、香菇;辅料:青红椒、葱、姜、蒜、辣椒;调料:香叶、八角、花椒、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、盐、白糖。切好的鸡块凉水下锅,开大火煮开撇去浮沫;捞出鸡块,...
用料:鸡肉适量、葱适量、料酒适量、姜5片、酱油适量、盐适量、糖少许、蚝油适量、香菇适量、胡椒粉适量。鸡肉(鸡腿鸡翅都可以)用清水浸泡去除血水后洗净,切块,放入盐...
材料:鸡脯肉一块、盐半匙、料酒2ml、胡椒粉2两、香油2ml、蛋清少量、炸浆、甜味沙拉酱适量。鸡胸肉洗净。用料理机打成肉泥。鸡肉泥,加生姜汁、盐、胡椒粉、少量蛋...
主料:蘑菇150克、鸡肉100克、料酒4克、盐2克、生抽4克、鸡精1克。鸡肉切成条。然后加料酒,生抽淀粉抓匀腌15分钟。蘑菇洗干净切成片。锅里倒入油倒入腌好的鸡...
食材:鸡腿肉适量、青椒适量、洋葱适量、胡萝卜适量、老抽适量、生抽适量、花椒适量、姜蒜适量、干红辣椒适量、鸡精适量选择鸡腿肉吃起来比较劲道,清洗干净斩成小块。准备...
食材:熟鸡块1/4只、芹菜4根、蒜苗2根、红椒2个、姜2片。 把熟鸡斩成块;芹菜和蒜苗用刀拍扁,切成长段;姜切片再切成丝。热锅凉油,倒入芹菜和蒜苗翻炒,加入少许...
食材:鸡肉、香菇。辅料:青红椒、葱、姜、蒜、辣椒。调料:香叶、八角、花椒、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、盐、白糖。切好的鸡块凉水下锅,开大火煮开撇去浮沫;捞出鸡块,...
鸡胸肉适量、半片洋葱、半颗红萝卜、适量葱、1根蒜、2-3颗辣椒(大)、1根香菜、油适量、糯米醋2汤匙。半片鸡胸肉(带皮的)洗净,正反面抹少许的盐放入锅内,加入2...
材料:鸡腿2只、青椒1个、辣椒2支、葱1根、大蒜2瓣。调味料:酱油1大匙、蛋半个、淀粉少许。鸡腿去骨切丁,拌入调味料腌10分钟,过油备用。青椒、大蒜切片,辣椒、...
【蜂蜜蒜香鸡胸肉】大蒜切成蒜末,准备一块鸡胸肉,将其清洗干净,鸡胸肉要是太厚可以先将鸡胸肉用刀片成两半;取一碗,碗中倒入蜂蜜和少许橄榄油,放入蒜末搅拌均匀后,然...
准备用料。鸡胸肉、照烧汁、盐、胡椒粉、料酒、食用油。鸡胸肉切小块,鸡肉丁中加入胡椒粉、盐、料酒腌制半小时。锅内倒入适量食用油,放入鸡肉丁翻炒,炒至鸡肉丁变色,微...