用料：鸡肉适量、葱适量、料酒适量、姜5片、酱油适量、盐适量、糖少许、蚝油适量、香菇适量、胡椒粉适量，今天小编就来聊一聊关于怎么炖好吃的鸡肉?接下来我们就一起去研究一下吧!
怎么炖好吃的鸡肉
用料：鸡肉适量、葱适量、料酒适量、姜5片、酱油适量、盐适量、糖少许、蚝油适量、香菇适量、胡椒粉适量。
鸡肉（鸡腿鸡翅都可以）用清水浸泡去除血水后洗净，切块，放入盐料酒酱油蚝油胡椒粉葱姜腌制一会。
香菇洗净去根切厚片。
锅中放油将花椒大料炒香，再放入鸡块炒一会，放入香菇翻炒，再放入开水没过食材，尝尝味道如何适量调味。
盖盖小火炖15分钟左右。
大火收汁出锅好吃的鸡肉炖好了。
