食材：鸡腿肉适量、青椒适量、洋葱适量、胡萝卜适量、老抽适量、生抽适量、花椒适量、姜蒜适量、干红辣椒适量、鸡精适量，今天小编就来说说关于炒鸡肉怎么炒好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!
炒鸡肉怎么炒好吃
食材：鸡腿肉适量、青椒适量、洋葱适量、胡萝卜适量、老抽适量、生抽适量、花椒适量、姜蒜适量、干红辣椒适量、鸡精适量
选择鸡腿肉吃起来比较劲道,清洗干净斩成小块。
准备好配料:生姜切成片,干红辣椒剪成小段。
把洋葱、青椒和胡萝卜清洗干净,分别切成菱形片。
锅中放油,小火煸香花椒,再加入姜片、蒜片和干红辣椒段煸出香味。
倒入鸡腿,大火翻炒至鸡肉发白,再调入适量的盐、老抽和味极鲜,翻炒均匀。
再倒入青椒片、洋葱片和胡萝卜片，大火翻炒均匀。
最后调入适量的鸡精，翻炒均匀即可出锅装盘上桌。
