材料:猪蹄500克,八角,姜粉,山楂,红枣,盐,生抽,老抽,料酒,冰糖。处理干净的猪蹄。将猪蹄放入电压力锅中,倒入适量冷水。放入八角。放入姜粉。加少许盐。放入老...
食材:猪蹄1000克、卷心菜100克、食用油100克、大葱20克、姜10克、大蒜10克、生抽10克、老抽20克、食用盐20克、白糖10克、料酒15克、八角10克...
食材:猪蹄适量、冰糖适量、葱姜适量、干辣椒适量、八角适量、料酒适量、盐适量、酱油适量、干木鱼适量、炖料包一袋。猪蹄凉水下锅焯水,水开捞出,冲去血沫,控干水分备用...
用料:猪前蹄6个,油3/4饭碗,冰糖20块左右,葱花小半碗,姜3-4片,蒜(拍一下)4瓣,干辣椒2个,料酒2大勺,红烧酱油6大勺,盐3小勺,炖肉包1袋。 猪蹄处...
所需食材:猪蹄3个、生抽250克、陈醋100克、蚝油30克、白醋适量首先把猪蹄处理干净,脚趾处有余毛的用火烧掉,刀刮净后冲洗干净。用刀从中间破开一半备用。锅内加...
食材:猪肘子一个,冷冻老汤八百克,油一汤匙,白糖三克,盐十克,橘子皮适量,大料2克,桂皮一克,姜适量。先把猪肘子用清水浸泡1小时左右,去除血水。同时把老汤解冻。...
食材:豇豆500克、尖椒500克、小土豆200克、花生100克、酱油1袋豇豆洗净切小段。辣椒洗净切椴。小土豆洗净切块。花生米,洗净,备用。锅了放油,开后放入,豇...
食材:肘子1个,葱姜适量,料酒适量,老抽适量,生抽适量,盐适量,蜂蜜适量,冰糖适量,醋适量,八角适量。肘子放在清水中泡去血水,猪毛拔干净,冲洗干净。肘子冷水下锅...
食材:花豆角适量、五花肉适量、葱姜适量、土豆适量。先发面。盆里放酵母和白糖,加入稍热的水,用筷子搅开,放适量面粉,和成面团后放在一边发酵。豆角摘净,掰成下面的样...
原材料为棒子面240克、冷水100ml、苋菜350克、生鸡蛋2枚、虾米皮10克。 把棒子面用冷水翻拌。随后罩上保鲜袋静放30分钟预留。 把一枚鸡蛋炒熟绞碎再倒进...
食材:面粉400g、月牙骨四块、土豆三个、豆角半斤、大葱半根、姜一段、精盐适量、植物油适量、水适量、味精100g、花椒粉少量、辣椒五个。步骤:(1)面粉放在硅胶...
牛肉加嫩肉粉、白糖、食盐、鸡精、鸡蛋清抓匀,腌制15分钟。热锅倒入植物油、豆瓣酱炒出红油,放入葱、蒜、姜,加适量水烧开。将腌制好的牛肉一片片夹进锅里,顺便放了几...
买回来的猪蹄洗净,冷水下锅煮开后两分钟捞起,凉水冲下备用。姜片,大蒜准备好备用。锅里加入两汤勺植物油后加入冰糖炒糖色。倒入猪蹄翻炒上色。先加入生抽,老抽后翻炒均...
食材:猪蹄适量,瓠子适量,菜油适量,老抽适量,生抽适量,冰糖适量,花椒适量,葱姜适量,醋适量,鸡精适量。猪蹄剁成小块,清水泡去血水,冲洗干净。焯水:锅中放入适量...
准备提前煮熟的猪蹄。 沿着骨头缝,把猪蹄切块。 把胡萝卜洗净切片。 热油,放入胡萝卜煸炒。 加适量蚝油。 加适量清水烧开。 放入猪蹄。 小火烧制5分钟。 加少许...
猪蹄焯水,拔干净毛,控干水分备用。炒糖色。锅里放油,冰糖放进去,小火到融化后搅拌一下就别动了。最小火啊,熬到冒泡泡。倒入猪蹄,翻炒均匀,为了保险,可以中火多炒一...
准备用料。猪蹄、豌豆、姜、葱、蒜、八角、花椒、 陈皮、草果、桂皮、香叶、干红辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、冰糖、 盐。将猪蹄、豌豆洗净。锅中倒入清水,大火煮开后...
原料;猪蹄膀一个、生姜一块、八角二粒、大蒜籽三瓣、冰糖适量、料酒少量。首先把猪蹄膀处理干净,再控水备用。锅烧热放少量花生油,把冰糖先放下去小火煎至融化。再把猪蹄...
主料:猪蹄,辅料:葱、姜、香葱、调料:红曲米水、料酒、蚝油、老抽、酱油、白糖、盐还有鸡粉,同时准备点花椒和八角。把剁好的猪蹄焯水,猪蹄剁成大小均匀的块,焯水时放...
首先把猪蹄处理干净,然后把猪脚冷水下锅,加入姜片2-3片,煮开后捞出洗净。洗净后的猪蹄不用放油下锅烧干水分。烧干以后加入适量酱油、蚝油、蒜茸豆瓣酱、适量盐炒匀,...