排骨剁成小块,放入热水中焯一下,捞出控除水分。准备葱段姜片蒜,干辣椒,花椒大料。香菇提前泡发,剪成小朵备用。热锅中放油,放入花椒、大料、干辣椒。放入排骨,大火翻...
排骨500克,土豆500克,花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,大葱10克,盐10克,鸡精5克,猪油(炼制)30克做法将排骨剁成5厘米长的段;土豆去皮切成滚...
把买来的排骨放入盆中,用清水洗干净,泡半个小时,把血水洗去。锅中加入凉水,把排骨放到锅中,记住要冷水下锅。把排骨用水煮到开锅,然后捞出。把锅中的水倒掉。把葱切成...
冬瓜洗净洗成方块状备用。排骨洗掉血水,放入电饭锅内,加半锅水开始煮。排骨煮热20-30分钟时会有很多泡泡,用勺把泡泡捞干净,倒入冬瓜盖上锅盖继续炖.大概炖一个小...
炖排骨是最常见的一道菜。有多种做法,但主料均为排骨;可根据自己的口味和需要配以不同的辅料,如:萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同,味道亦不同。做法如下:玉米切...
排骨加清水洗去血水,白萝卜去皮,切滚刀块,装盘备用,姜切段,打葱结。锅里加水烧开,倒入排骨,下葱结、姜,再次煮沸。捞出放温水里,洗去浮沫,捞出备用,锅里倒入排骨...
主料:排骨400克、萝卜1根。辅料:食盐半勺、生抽1茶匙、老抽半茶匙、菜籽油1勺、生姜半块、大蒜2瓣、香叶1片、八角2颗、桂皮1块、葱3颗、料酒2汤匙、水适量。...
准备材料。排骨、山药、料酒、花椒、大料、葱、生抽、冰糖、姜。排骨洗净放入锅中撇去浮沫,洗净放入盘中待用。铁棍山药去皮洗净切段。锅中热油小火放入冰糖炒化,放入排骨...
准备材料。排骨、冬瓜、葱、生姜、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、色拉油。排骨洗净剁成段。排骨温水下锅煮去血水。煮好后捞出控干水分。冬瓜去皮洗净,切成厚一点的片。锅里倒油...
猪排1000克,白萝卜500克,葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。猪排剁成小块,入开锅中焯一下,捞出用凉水冲洗干净,重新入开水锅中,放葱、姜、料酒、花椒...
压力锅15分钟左右,普通的不粘锅要半个多小时。在煮之前先泡10分钟左右,泡出血水,然后再用热水漂一下,排骨就差不多干净了。放水,放葱姜蒜盐,要是觉得颜色浅放点酱...
排骨切小块,入冷水锅中煮沸三分钟后,捞出,用水洗干净。金华火腿切细丝;鲍鱼挖去肚子,连同壳洗净,与排骨、火腿一起放入炖盅里,加水并盖盖;炖盅放入电炖锅中,加入适...
排骨剁成节放清水中泡出血水,而后放锅中加水烧开焯水5分钟,捞出放清水中冲洗干净。玉米棒剥皮拣干净玉米须,剁成3厘米宽的节,放入锅中加入水,烧开焯水5分钟,捞出放...
木瓜去皮去核,洗净,切厚块。花生用清水浸一小时,取起。蜜枣洗净,排骨放入滚水中煮五分钟,取起。水10杯或适量放入煲内,花生也放入煲内煲滚,放入排骨,木瓜,蜜枣煲...
排骨加清水洗去血水,白萝卜去皮,切滚刀块,姜切段,葱打结。锅里加水烧开,倒入排骨,下葱结,蒜再次煮沸,捞出放温水,洗浮沫。锅里倒入排骨,加两倍清水,倒入白萝卜,...
玉米切成段,胡萝卜切成滚刀块,豆角剔除筋后掰成5厘米上的段,姜切片,各种香料放入炖煮包中;锅中烧水,水开后放入排骨,大火煮至出现浮沫,排骨变白后,用漏勺捞出;汤...
排骨炖一个小时左右就熟了。如果想吃软烂一点的排骨,至少需要炖2-3小时,才能将排骨的骨头全部煮到软烂的程度。但如果想要吃比较有嚼劲的排骨,那么一般一个小时左右的...
排骨提前用清水浸泡1小时,每隔15分钟换一次水。将大块的排骨改一下刀,剁成小块。将排骨冷水下锅,大火煮开,撇去血沫。高压锅中加入姜片、葱段、桂皮和八角。炒锅中加...
炖排骨放放白醋。陈醋颜色太深,影响汤的美观度。骨头里面确实是有钙,但是人体是没有办法刺手的,经常喝骨头汤不仅不能补钙,还会增加脂肪的摄入,脂肪多了就会长胖,为了...
原料:肋排、土豆、芸豆。调料及配料:葱片、姜片、蒜末、花椒、大料、桂皮、干红辣椒、老抽、甜面酱、盐。肋排斩成小块,开水氽烫去血沫捞出备用;锅热油,加入花椒炸至变...