食材:笋干梅干菜500克、五花肉500克、黄酒2勺、老抽2勺、生抽1勺、冰糖100克、姜几片。 五花肉洗干净,冷水没过肉,中火煮微开。 关火,看到有很多浮沫,洗...
带皮五花肉,绍兴梅干菜,绍兴黄酒,老姜,细盐,江南酱油,高汤,味精,白砂糖。带皮五花肉。切成3厘米方块肉。用开水焯过。炒锅置旺火,油炝锅后下五花肉、白砂糖、老姜...
将梅干菜提前半小时泡发,洗净沥干,蒜瓣,葱切粒,姜切片,五花肉洗净切块,把切好的五花肉焯水,捞出洗净。锅内下油,放入冰糖炒出糖色,下入姜片和焯好的肉,炒至肉上色...
材料:梅干菜50克、五花肉500克、干辣椒五个3克、八角3克、葱段25克、姜片20克、冰糖25克、黄酒25克、酱油15克、老抽5克、盐2克、鸡粉2克、清水适量。...
把五花肉洗净切成小块状。梅干菜用热水浸泡发涨,淘洗干净,捞出沥干。五花肉块下入凉水锅中,大火烧开,然后煮5分钟捞出。炒锅烧热,放入底油,下入八角煸香。然后下入冰...
食材:五花肉1000克、梅干菜1袋、色拉油、醋、葱、蒜、料酒、香油、腐乳汁、红糖适量。将梅干菜用清水浸泡,五花肉切块。锅内放水后放五花肉块冷水下锅煮开捞出备用。...
主料:梅干菜50克、五花肉500克、干辣椒五个3克、八角3克、葱段25克、姜片20克、冰糖25克、黄酒25克、酱油15克、老抽5克、盐2克、鸡粉2克、清水适量。...
五花肉切块,八角,桂皮,葱姜放调味包,梅干菜泡好洗净攥干水份。锅内烧热肉(少些即可)放五花肉翻炒至表面泛黄。放李锦记红烧汁炒匀。加入梅干菜,调料包,盐,加热水莫...
食材准备:梅干菜、五花肉、干辣椒、八角、葱段、姜片、冰糖、黄酒、酱油、老抽、盐、鸡粉。把五花肉洗净切成小块状。梅干菜用热水浸泡发涨,淘洗干净,捞出沥干。五花肉块...
食材用料:雪菜20斤。制作方法:(1)刚买回来雪菜摘干净。如果没有专门做梅干菜的芥菜也可以选择雪菜。(2)像这样到挂与晾绳上,有助于快速水分蒸发掉。(3)晒了一...
梅菜扣肉,准备食材如下:五花肉1块,梅干菜1把,上海青,酱油2汤匙,姜1块,蒜5瓣,料酒1汤匙,白糖1茶匙,水适量,植物油适量,水淀粉适量,老抽少许。猪肉洗净,...
准备食材:五花肉1块,梅干菜1把,上海青,酱油2汤匙,姜1块,蒜5瓣,料酒1汤匙,白糖1茶匙,水适量,植物油适量,水淀粉适量,老抽少许。猪肉洗净,放入锅中,加一...
食材:梅菜50克、泥螺500克、食盐5克、味精3克、植物油1汤匙。准备的材料:一斤新鲜泥螺,梅菜若干,锅中放植物油炒泥螺,放入梅菜。放适量的清水,等水收的差不错...
食材:鸡翅中8个、梅干菜30克、蚝油10克、生抽9克、豆豉10克、白糖4克、鸡精6克、料酒10克。鸡翅在清水中浸泡出血水。所需调料:生抽、蚝油、葱姜蒜末、鸡粉、...
主料:五花猪肉、梅菜、高汤。辅料:高汤、蚝油、八角、姜片、水淀粉、蒜末、耗油、精盐、白糖、老抽。梅干菜用淘米水提前浸泡12小时,再用清水将里面的小砂子淘洗干净,...
梅菜扣肉 准备食材如下:五花肉1块,梅干菜1把,上海青,酱油2汤匙,姜1块,蒜5瓣,料酒1汤匙,白糖1茶匙,水适量,植物油适量,水淀粉适量,老抽少许 具体做法如...
主料:梅干菜100克、咸肉50克、萝卜干100克。辅料:山椒10克、生姜5克、蒜苗20克、蒜5克、水200毫升。梅干菜首先要用热水泡发一晚上。萝卜干,可以与梅干...
猪肉馅一小盘,普通面粉适量,热水和凉水适量,葱两棵,蚝油适量,酱油适量,食用油适量,梅干菜小半碗,黄油一小块。 准备好食材和调料。 普通面粉和一点点黄油,一起和...
把剁碎的五花肉准备好,放一些猪油在锅里,炒一会。然后依次加入酱油、酱油、蚝油,翻炒片刻。加入梅干菜翻炒均匀。再加一汤匙白糖。如果你喜欢,你可以再放一半。我用一汤...
准备用料。肋排、梅干菜、蒜、生抽、料酒、糖、盐。肋排斩开,清洗干净,备用,烧锅开水,将排骨下锅焯一下,去除血沫和杂质。梅干菜用清水浸泡半天,清洗几次去除泥沙,撕...