主料:白萝卜、猪肉馅。 辅料:盐、辣椒面、花生油、调味鲜、小葱。 白萝卜切片,拌点香葱肉泥。 取一片萝卜,抹上肉泥。 再夹上一片。 做好的萝卜酿肉。 不粘锅里烧...
主料:白萝卜半根、干贝1把、猪肉馅150克。 辅料:葱姜适量、香油1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、白胡椒粉少许、鸡粉少许、食盐适量。 白萝卜洗净备用,干贝提前用...
食材:白萝卜500克、肉馅100克、小葱20克、枸杞5克、浓汤宝1个、白糖5克玉米油5毫升。准备食材。把白萝卜切薄圆片。切萝卜夹。把萝卜片和萝卜夹放开水中煮软分...
青椒酿肉需要煎。煎的时候,需要用小火慢慢煎,煎另一面时,慢慢地翻过来,不要把馅圈出,这样效果会更好。当然,如果喜欢油水小一些的,可以选择蒸,蒸出来的口感可能会稍...
原料:鲜萝卜150克。做法:洗净,捣烂绞取汁液约2汤匙,加入米酒少许,煎汤1次服。或先将酒煎沸,再加萝卜汁煎服。功能:下气消食。适用于食滞内停及鼻衄。见《食疗本...
主料:牡蛎700g;辅料:韭菜50g、萝卜一根;淀粉8勺;配料盐适量。牡蛎洗净,沥干水分;萝卜洗净,刨丝;萝卜放锅里煮熟,倒出沥干;韭菜洗净,去头切段;牡蛎和萝...
胡萝卜打成泥,不要过滤,连渣一起揉进面里不会影响口感,反而色泽更加鲜艳哦。面粉加胡萝卜泥(不要加水,否则颜色会变淡)揉成稍硬光滑面团,盖保鲜醒15分钟左右。等待...
胡萝卜洗干净切片。不粘锅烧热倒入食用油,下入胡萝卜片。全程开小火煎制,煎至半生熟时,调入适量精盐,撒入一点辣椒粒。继续用小火煎熟 ,关火之后,淋上生抽,就可以出...
主料:白萝卜250克。调料:小麦面粉50克,盐3克,味精2克,椒盐3克,色拉油30克。将萝卜削皮,用擦板擦成细丝,放入碗内,加面粉、精盐、味精和适量清水,搅成厚...
三文鱼块切出条纹等会儿腌制比较容易入味。 鱼表面撒海盐、黑胡椒粒、豆瓣酱、迷迭香、罗勒腌制一个小时,可加入适当料酒和橄榄油。熱锅中加油或黄油,小火化开。 把带皮...
做法一:食材:红皮萝卜半个;小海米适量;鸡蛋3个;面粉适量;葱花适量;盐适量;鸡精少许;胡椒粉少许;糖少许。做法:萝卜攃成丝。加盐脱除萝卜的水分。把萝卜丝水分攥...
食材:胡萝卜一根,木耳适量,豆腐一块。干木耳,浸泡于温水中,泡开后,清洗干净,沥水备用。胡萝卜,削皮切丝,备用。将买回的豆腐,用温水加盐浸泡10分钟,备用。热锅...
材料:苦瓜小半根、胡萝卜一段、鸡蛋两个、葱花少量、盐、料酒少许。苦瓜对半剖开,去瓤,切成条,再切小丁;胡萝卜切小丁、葱切末;鸡蛋打散,放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末...
用料:鸡蛋2个,胡萝卜少许,苦瓜小半根,食盐适量,葱少许,料酒少许,植物油适量。苦瓜对半剖开,去瓤,切成条,再切小丁。胡萝卜切小丁、葱切末。鸡蛋打散,放入苦瓜丁...
主料:鸡腿3个、胡萝卜1个、冬菇8朵、生姜1块。辅料:盐1小勺、白糖1小勺、生抽2小勺、老抽1小勺、生粉1小勺、酒1/2小勺。鸡腿洗干净斩件,用盐,白糖,酒,生...
将葱、姜切成末,放置在盘中备用;将虾皮切碎放置于盘中。 将萝卜擦成细丝,并撒上些许盐,轻轻揉搓,然后用纱布拧出其中的水分。 取3个鸡蛋放置碗中用筷子搅匀,取适量...
食材:小鱿鱼、芹菜末,洋葱末,料酒,生抽酱油,麻油。 买来的小鱿鱼,买的已经清理过的了,所以就只是再冲洗一下。 小鱿鱼的脑袋已经被揪下来了,不合用,所以,就只用...
食材:猪肉 250克、尖椒 150克、葱末 20克、淀粉 60克、生抽 6克、耗油 4克、盐 3克、鸡精 3克、十三香 3克。洗净的猪肉剁成馅儿,加入生抽、耗油...
新鲜猪后腿肉洗净,擦干水分,剔去筋膜。将肉剁成细肉茸。肉茸中加入蛋清、少量盐搅打均匀、上劲。泡发好的香菇剁碎,香菇水留着备用。将剁好的香菇碎、香葱末和肉茸搅拌均...
食材:青椒10个左右,猪肉一块(瘦肉多肥肉少最好,肥肉不能完全没有),一勺酱油,半勺老抽,一大勺食用油,少许五香粉,一个鸡蛋,一勺淀粉,生姜一小块,香葱一小撮,...