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怎么用糖稀做米糕
主料：白糖600g，清水2000g，醋少许。做法：清水2000g煮沸，加入白糖600g，立刻转小火。熬至糖化加入醋少许。转为慢火搅拌熬至糖水有胶性即可。糖稀亦称...
2024-09-25 -
用白糖怎么做糖稀
在烤盘上抹层无味的菜油，防粘。将白糖平铺干锅内，中火加热。待锅内边缘的白糖开始融化时，用耐高温的木勺将周边的糖轻轻划到中间，轻轻搅拌几下至大部分或所有白糖融化，...
2024-09-25 -
用粳米怎么做米糕
食材：粳米200克、水100克、白糖20克、酵母2克、温水30克。200克粳米洗净浸泡一晚。将粳米沥干水份放入料理机中，加入100克水打成米浆。取50克米桨放入...
2024-09-25 -
玉米糖稀的做法和配方
配方：玉米渣100千克，淀粉酶400～500克，氯化钙200克。工艺流程：玉米→清选→破碎→去皮、去胚→粉碎→淘洗→浸泡→煮制(液化)→发酵(糖化)→过滤→熬制...
2024-09-25 -
家庭用大米做米糕做法
大米洗净泡一夜，放在料理机里打成米浆。 把大碗里的米浆放在微波炉里加热30秒左右，和小碗里的米浆倒在一起搅拌。 晾凉后加热白糖和酵母搅匀，进行第一次发酵。 倒进...
2024-09-25 -
做米糕用什么米
做黑米糕时可以使用黑米和适量大米，普通的白米糕使用普通的大米就可以。米糕在我国有着悠久的食用历史，也叫作年糕，食用口感细腻，是一种传统小吃食品。这种食物加工制作...
2024-09-25 -
简单做法糖稀怎么做
准备好锅灶，常用铜制锅熬制糖稀，如果找不到，用一般的铁锅也可以。另外备好白砂糖、清水、竹签、勺子等以备使用。把一个铜锅放在火上，加入适量清水，再放入白砂糖。水与...
2024-09-25 -
怎么做糖葫芦糖稀
首先开小火儿坐上锅。锅里放点儿水。再放上冰糖。小火慢熬。一开始锅里冒大泡儿。然后熬着熬着锅里的糖变成咖啡色了就关火。然后把穿好的冰糖葫芦放在玻璃板上。然后把熬好...
2024-09-25 -
做糖稀的方法
用白糖制作法白糖600g、清水2000g、醋少许；清水煮沸加入白糖，立刻转小火，熬至糖化加入醋转为慢火搅拌熬至糖水有胶性即可。红薯制作法准备红薯和水；红薯洗净，...
2024-09-25 -
米糕用热水蒸还是凉水蒸
米糕用热水蒸。蒸米糕一般建议水开后再下锅蒸，如果冷水下锅在烧水的过程中会产生蒸汽，而蒸汽融入到米糕中，就会让米糕非常的软烂，还会不成型，从而影响了米糕的口感。?...
2024-09-25 -
米糕怎么做
大米洗净泡一晚上，放入料理机，加入35度的开水，搅拌成米浆，倒入盆里。放入100克面粉、50克白糖，放入4克酵母拌匀。放入温暖处进行第一次发酵1小时，用筷子搅拌...
2024-09-25 -
如何做米糕
2斤小米，2个鸡蛋，适量柠檬汁和白糖，少量玉米油。提前一晚上泡上小米，将蛋黄、蛋白分离，小米滤干水后和蛋黄、玉米油放入榨汁机搅成浆糊。蛋清中加入柠檬汁和白糖，低...
2024-09-25 -
黑米糕如何做
黑米适量，面粉适量。分离蛋黄和蛋白，蛋白装入无油无水的干净盆里。蛋黄加入植物油和牛奶搅打均匀，黑米粉、大米粉和糯米粉混合过筛倒入蛋黄液体中，搅拌均匀。蛋白加入几...
2024-09-25 -
如何做米糕教程
食材：大米1斤、面粉3g、绵白糖30g、色拉油适量、淀粉30g。将大米淘一下，淘干净之后 。将大米倒入盆中，放入清水 ，清水没过大米 。然后封上保鲜膜，放在房间...
2024-09-25 -
怎么做三角米糕
用料：粘米粉1杯、盐1/4茶匙、五香粉1茶匙、鱼露1汤匙、鸡精1/4茶匙。 往粘米粉里加1/2杯水搅匀，加入鱼露、五香粉、鸡精搅匀制成米浆。1杯水烧开转小火，倒...
2024-09-25 -
清炒江米糕怎么做
主料：糯米250克，辅料：紫薯1个，蜜豆150克，白芝麻。准备好所有的食材。芝麻小火炒香备用。紫薯去皮切片放入碗中。入蒸锅中煮熟。糯米淘洗干净放入电饭锅中做成糯...
2024-09-25 -
宜春的米糕怎么做
食材：大米300克、酵母3克、面粉50g、白糖20g、葡萄干适量。把大米放在大碗里，用清水洗干净，不要用手搓，别以为搓的时间越长 大米越干净，这样是不对的，用手...
2024-09-25 -
砂糖米糕怎么做
食材：砂糖100g、大米200g、糯米50g、水60g。将大米和糯米倒入料理机研磨成粉。用网筛过滤掉没有打碎的米粒。少量多次加入清水拌匀，搅拌至没有干粉。将米粉...
2024-09-25 -
米糕怎么做好吃又简单
食材：大米2斤、冷水500ml、白糖适量、木薯粉50克、面粉50克、食用油适量。 大米用清水淘洗干净。 加入清水没过大米。 盖上保鲜膜到温暖的地方自然发酵三天。...
2024-09-25 -
米糕做法
先准备一个比较大的碗，把糯米粉、粘米粉混合在一起，利用工具搅拌均匀，最好不要有颗粒出现，在搅拌的过程中，要注意分量，两者适量就要。接着就加入水，这里就不要一次性...
2024-09-25