大米洗净泡一晚上,放入料理机,加入35度的开水,搅拌成米浆,倒入盆里,我来为大家科普一下关于米糕怎么做?以下内容希望对你有帮助!
米糕怎么做
大米洗净泡一晚上,放入料理机,加入35度的开水,搅拌成米浆,倒入盆里。
放入100克面粉、50克白糖,放入4克酵母拌匀。
放入温暖处进行第一次发酵1小时,用筷子搅拌一下排除气泡。
倒入模具,模具需要提前刷油,进行二次发酵20分钟。
放上红枣、枸杞,大火蒸25分钟即可。
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米糕怎么做
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放入100克面粉、50克白糖,放入4克酵母拌匀。
放入温暖处进行第一次发酵1小时,用筷子搅拌一下排除气泡。
倒入模具,模具需要提前刷油,进行二次发酵20分钟。
放上红枣、枸杞,大火蒸25分钟即可。