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螃蟹蒸豆腐的做法
猪肉末加盐、料酒、葱姜水、蛋清慢慢打上劲，放入豆腐拌匀。加入糖、白胡椒粉、生抽调味，最后淋点香油拌匀。螃蟹洗刷干净待用。调配好的肉馅平铺在耐蒸容器里。螃蟹一剖为...
2024-07-01 -
蒸螃蟹的家常做法
食材：螃蟹两只、食用油适量、香油少许、葱姜适量、蒜两瓣、味极鲜酱油适量、醋适量。选择新鲜螃蟹两只。放入大一点的容器中，用刷子把螃蟹表面清理干净。清理后的螃蟹既干...
2024-07-01 -
蒸螃蟹的家常做法
食材：螃蟹两只、食用油适量、香油少许、葱姜适量、蒜两瓣、味极鲜酱油适量、醋适量。选择新鲜螃蟹两只。放入大一点的容器中，用刷子把螃蟹表面清理干净。清理后的螃蟹既干...
2024-07-01 -
蒸螃蟹的做法步骤
将螃蟹用牙刷对着水冲洗刷干净。并在水中浸泡2小时左右入锅中大火上汽后蒸15分钟即可（具体时间视蟹大小而定）在处理螃蟹时，可以调制姜醋汁，用来蘸食螃蟹，味道更好将...
2024-07-01 -
蒸螃蟹的具体做法
材料：螃蟹4只，葱3根，姜6片，蒜3瓣，料酒1勺，米醋2勺，生抽1勺，味精适量。把螃蟹背朝下铺在盘子里，把盐、味精、姜末、料酒、葱均匀的撒在螃蟹上面。烧上水，先...
2024-07-01 -
家常蒸螃蟹的做法步骤
材料：螃蟹，姜，米醋，白糖；螃蟹小心冲洗干净，放入大盘中，用重一些的盘子压住，冷水上锅蒸，水开后，转中火蒸25分钟左右；取生姜一小块，切成片，再切成丝，最后切成...
2024-07-01 -
怎么蒸螃蟹步骤
先把螃蟹背朝下铺在盘子里，把盐、味精、姜末均匀的撒在螃蟹上面。烧上水，先用大火蒸5分钟，再改小火蒸10分钟，一般蒸20分钟左右就够了。（因为螃蟹是吃腐烂的东西，...
2024-07-01 -
蒸螃蟹的方法
蒸之前要将螃蟹腿绑上，以防掉腿。蒸煮螃蟹的时候可以放入葱花、香菜、料酒、蒜等调味品。蒸煮的过程不宜开盖，要一次性熟透，否则会影响蟹的口味。在蒸的过程中，可以将姜...
2024-07-01 -
电饭锅蒸螃蟹的做法
电饭锅蒸螃蟹的做法：先用牙刷把螃蟹仔细洗净，特别是肚子、嘴巴、蟹脚刷干净。刷净后用清水冲洗螃蟹将洗好的螃蟹放入电饭煲（以肚子朝上为佳）。在电饭煲中放入适量清水。...
2024-07-01 -
蒸螃蟹的做法步骤窍门
螃蟹6只，姜丝适量。首先将螃蟹洗净绑好，准备一个蒸锅，锅内放入适量水，放上蒸格。螃蟹要底部朝上，这样蟹膏更容易蒸熟，螃蟹不会因为蒸的时间太长而营养流失。最后放入...
2024-07-01 -
盐蒸螃蟹的方法
首先，去市场上挑选8-12只鲜活的大闸蟹，先将绑蟹的绳子拆下来，再找把牙刷把它们里外彻底的刷洗干净，再将它们放入冷水中冲洗2-3遍，直到全部洗净为止，放在一旁备...
2024-07-01 -
螃蟹蒸白菜怎么做
材料：螃蟹、白菜、生姜、盐少许、味精少许。白菜洗净，铺在盘底，菜叶上摆放几片生姜（由于螃蟹性寒）；取少许清水、盐、鸡精，搅拌均匀，倒入盘内；螃蟹洗净，把壳剥开，...
2024-07-01 -
螃蟹蒸蛋羹做法窍门
准备原材料鸡蛋和螃蟹是鲜活的。螃蟹去掉杂质洗净一切为二。鸡蛋打入容器中打散倒入温水比例1:1，放入盐和味精搅拌均匀盖上保鲜膜，放入蒸锅大火蒸10分钟。蛋羹蒸制8...
2024-07-01 -
啤酒蒸螃蟹的做法
材料：大闸蟹，啤酒、姜、红糖、镇江香醋。首先把大闸蟹洗干净捆扎好，然后把啤酒全部倒上，让它们泡泡澡，大概泡个十分钟就可以了。把蟹从啤酒捞出后，让蟹的肚子朝上，这...
2024-07-01 -
豆腐螃蟹煲的做法
买回来螃蟹，用刷子将蟹洗干净，把蟹壳打开，然后摘脐片，去鳃，将蟹切成两半即可。土豆洗净切片。将梭子蟹的蟹肉部位沾上淀粉，待用。豆腐切块，豆腐很嫩，可以先放在盒子...
2024-07-01 -
电饭煲蒸螃蟹的做法
材料：螃蟹（2.5-2.9两），2只牙刷，1把盐，少量姜，2片紫苏叶，清水适量先用牙刷把螃蟹仔细洗净，特别是肚子、嘴巴、蟹脚刷干净。刷净后用清水冲洗螃蟹将洗好的...
2024-07-01 -
蒸螃蟹做法
将螃蟹用牙刷对着水冲洗刷干净。并在水中浸泡2小时左右。入锅中大火上汽后蒸15分钟即可（具体时间视蟹大小而定）。在处理螃蟹时，可以调制姜醋汁，用来蘸食螃蟹，味道更...
2024-07-01 -
粉丝蒸螃蟹的做法
准备大闸蟹、龙口粉丝2小捆、料酒、蒸鱼、小米椒、葱、姜、蒜适量。大闸蟹用刷子刷洗干净。去除大闸蟹的腹部，打开壳，去腮和心，再对半切开。取适量的粉丝，用水泡开。将...
2024-07-01 -
螃蟹蒸多久能熟
3两以下的梭子蟹一般蒸锅烧开后要继续蒸10分钟左右，3～4两重的蒸12分钟左右，4两以上的蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。蒸螃蟹...
2024-07-01 -
如何做螃蟹豆腐羹
食材：螃蟹一只，豆腐一盒，鸡蛋1个。螃蟹、豆腐、鸡蛋准备的材料。炒锅烧热后下油，下蟹块煸炒。烹入料酒去腥，加豆腐和清水烧开。放入鸡蛋液，轻轻搅拌一下。接着放入水...
2024-07-01