准备大闸蟹、龙口粉丝2小捆、料酒、蒸鱼、小米椒、葱、姜、蒜适量,下面我们就来说一说关于粉丝蒸螃蟹的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
![粉丝蒸螃蟹的做法(怎么做粉丝蒸螃蟹好吃)](http://img.studyofnet.com/upimg/634056109.jpg)
粉丝蒸螃蟹的做法
准备大闸蟹、龙口粉丝2小捆、料酒、蒸鱼、小米椒、葱、姜、蒜适量。
大闸蟹用刷子刷洗干净。去除大闸蟹的腹部,打开壳,去腮和心,再对半切开。
取适量的粉丝,用水泡开。
将泡好的粉丝沥干,铺在碗底。均匀的撒上一层葱姜蒜末,再放上大闸蟹。
加入料酒和蒸鱼豉油,把蟹壳盖上,再撒一些葱姜蒜末。豉油已经有咸味了,不需要再放盐。
锅中加适量水,将大闸蟹放入蒸锅中大火蒸八分钟。
另起一口锅,等油热了之后,放入小米椒和葱姜蒜爆香。
将用油炒好的小米椒和葱姜蒜末淋在大闸蟹上就完成啦!