材料:虾皮、蛇瓜、葱花、盐、味精。将去皮后的蛇瓜洗净,改刀切成滚刀块。起锅热油,放入葱花炒香。放入蛇瓜块用中火煸炒。当蛇瓜炒的变软了,放入虾皮。加盐、味精调味翻...
主料:蛇瓜200g。调料:食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、调和油适量。做法:(1)准备蛇瓜。(2)把蛇瓜去皮去籽后洗净切斜片置盘中待用。(3)菜椒洗净去籽切丝...
红油蛇瓜的做法:蛇瓜2根、油1汤匙、辣椒酱50克、盐5克、醋1汤匙、味精2克。首先把蛇瓜去皮、洗净、切条。起锅热油、爆香葱花。放入蛇瓜煸炒。放入辣椒酱煸炒。炒至...
蛇瓜需要削皮。蛇瓜的嫩果和嫩茎叶可炒食、作汤,蛇瓜嫩果最好削皮后再用于烹饪。嫩蛇瓜肉质松软,含有轻微的臭味,但煮熟后会变为香味,微甘甜。蛇瓜呈长圆柱形,通常扭曲...
虾皮不是虾的皮,是用一种小虾干制而成的。这种虾肉很少,干制后肉不明显,使人感觉它只有一层皮。虾皮因产地、季节不同,质量差别也很大。河北省滦县春产虾皮最好,这种虾...
冬瓜削皮切成1CM的片。虾皮洗净。肉切成小片然后放入生抽、盐和粉腌15分钟。热油锅爆香葱姜丝出香味后下虾皮。虾皮炒至金黄色的时加入适量的水。然后下冬瓜。冬瓜煮至...
食品准备:23g全蛋液,2G面粉和盐混合均匀。熟芝麻可以用擀面杖擀得很细。可用于食品原料加工。将虾皮放入鸡蛋混合物中,搅拌均匀。准备一个不粘的烤盘,或用其他大容...
蛇瓜(拉丁学名:Trichosanthes anguina L.),一年生攀援藤本;茎纤细,多分枝。叶片膜质,圆形或肾状圆形,叶基弯缺深心形,背面淡绿色,密被短...
冬瓜削皮切成1CM的片。虾皮洗净。肉切成小片然后放入生抽、盐和粉腌15分钟。热油锅爆香葱姜丝出香味后下虾皮。虾皮炒至金黄色的时加入适量的水。然后下冬瓜。冬瓜煮至...
食材:虾米,金针菇和白玉菇。 将金针菇去头,用清水浸泡30分钟,洗净,沥干,待用。 用厨房剪刀剪去白玉菇的头,洗净,沥干,待用。 将虾米洗净,放入预先煲好的猪骨...
主料:芹菜1棵,虾皮20克。 辅料:生抽5克,醋5克,蒜2瓣,葱半颗。 芹菜洗净斜刀切段,葱蒜切沫备用。 热锅凉油,油温5成热时放入虾皮,进行翻炒片刻,放入葱蒜...
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径;虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地...
冬瓜去皮洗净,切成片,备好葱。超市买的虾皮,用水冲洗一下,因为虾皮很咸。锅中热油,放入葱炒出香味后,放入一部分西红柿。冬瓜片倒入锅里编炒二分钟左右,倒入虾皮,加...
材料:小米椒3个,湖南椒1个,蒜头2个,生姜一小块,红辣椒油2勺,虾皮50克,酱油1小勺,盐1小勺。辣椒切碎,姜和蒜切末。烧油热锅,我用的是猪油,味道更香。下小...
选用一年内粒粒饱满的新黄豆为主要原料,筛去杂质。选用优质小虾米,除杂质后用水炖开,逐块包进。用茴香、桂皮、花椒等佐料拌入黄豆内同磨。选用未加糖色的酱油,加添适量...
备好食品材料:芹菜、虾皮、葱姜蒜。芹菜和虾皮冲洗干净;葱姜蒜切好备用。锅中倒点油,炸香葱姜蒜。舀上几勺高汤入锅。放入虾皮。待烧开,下芹菜。再开,加盐调味起锅。盛...
原料:豆豉10颗、虾皮一小碗、青红辣椒4根、大蒜2瓣、生抽酱油2勺、白糖一勺、菠菜面一份。大蒜切粒,青红椒切圈备用。虾皮用温水洗净沥干水分备用。热锅凉油,下入豆...
主料:荷兰豆150克、虾皮50克。辅料:调和油15毫升、大蒜10克。荷兰豆洗净红切丝。准备食材。热锅放油。放入大蒜和荷兰豆丝。翻炒至荷兰豆变软,然后放入少许盐。...
主料:馄饨300g。调料:乐惠紫菜汤(海鲜味)适量、虾皮适量。在超市买的馄饨。虾皮洗干净。紫菜备用水烧开。把准备好的馄饨下到锅里。煮沸后,大约5分钟。放入紫菜。...
准备材料:蛇瓜500克,油适量,盐适量,蒜适量,鸡精适量。先把蛇瓜清洗干净,然后切成片把蒜切成片备用。锅里放少许油,烧热后把蒜片下锅爆香。然后放入切好的蛇瓜,大...