-
土豆擦擦的做法
食材：土豆二个，面粉适量，青椒二个，葱一根，蒜一瓣。 将土豆削皮后清洗干净。用“擦子”将土豆削成寸长的薄片。 擦子最好选用宽片的，出来会更好吃，更有口感。 然后...
2024-11-05 -
洋芋擦擦怎么做
用料：土豆二个、面粉适量、青椒二个、葱一根、蒜一瓣。首先，取土豆若干，看几人份来定，大点的土豆，一人一个半足够了。最好选陕北本地土豆，味道更正宗。将土豆削皮后清...
2024-11-05 -
炒擦擦怎么炒
准备好所有的材料，土豆去皮，葱香菜洗净备用。把土豆用擦子擦好，把面粉撒在擦好的土豆上，每次撒一把就行，然后手轻轻的抓一下，保证每根土豆都黏上面粉就行，然后放到笼...
2024-11-05 -
陕北洋芋擦擦怎么做
首先，取土豆若干，看几人份来定，大点的土豆，一人一个半足够了。最好选陕北本地土豆，味道更正宗。将土豆削皮后清洗干净。用“擦子”将土豆削成寸长的薄片。擦子最好选用...
2024-11-05 -
正宗洋芋擦擦的做法
首先，取土豆若干，看几人份来定，大点的土豆，一人一个半足够了。最好选陕北本地土豆，味道更正宗。将土豆削皮后清洗干净。用“擦子”将土豆削成寸长的薄片。擦子最好选用...
2024-11-05 -
陕北洋芋擦擦的做法
食材准备：土豆适量、面粉适量、葱适量、盐适量先要将土豆洗净去皮。将土豆用擦子擦成丝。在土豆丝里加面粉拌匀。然后上锅蒸熟备用。将葱蒜爆香下入辣椒。下入蒸熟的土豆。...
2024-11-05 -
炒洋芋擦擦的做法
洋芋切片时一定要切薄，太厚吃起来不够软；沾上面粉后，蒸的时间一定要够长，一般家里做，根据量的大小蒸20分钟以上才行；炒之前，要把蒸好的洋芋擦擦放凉，否则粘锅！锅...
2024-11-05 -
洋芋擦擦做法
主料：洋芋，土豆配料：蒜苗（或葱）、姜、盐、五香粉、花椒、姜末、胡椒、味精、辣椒油（泼辣椒面的油不能过高）、自制的西红柿酱。取洋芋若干，用擦子擦成寸长的薄片儿，...
2024-11-05 -
葱油洋芋擦擦
准备：土豆去皮、擦成丝，蒜、小红辣椒切碎，香菜、葱切段。土豆丝用清水浸泡15分钟，以便洗去淀粉。土豆丝捞出，用厨房纸吸干水分。去除表面水分的土豆丝放入碗中，加入...
2024-11-05 -
磨擦擦具体做法图解
土豆刮皮洗干净，那个是神器，专门做磨擦擦的。顺着擦成细末，磨的时候不要搅拌。磨好之后，用清水浸泡去除淀粉，把水倒掉，加入莜面，感觉不要太稀也不能太稠。笼屉铺上笼...
2024-11-05 -
莜面糊擦擦怎么做
主料：莜面500克、土豆两个、南瓜200克、豆角250克 辅料：花椒十粒左右、咸盐适量、老抽适量、葱姜蒜适量。 莜面须用开水和团，软硬适中，置一旁醒一小会。 土...
2024-11-05 -
蹦擦擦是什么意思
蹦擦擦用来指代跳舞。经典的华尔兹舞曲（又称圆舞曲）就是三拍子，伴奏是一个低音强拍两个高音弱拍，听起来就是蹦擦擦蹦擦擦，虽然这个说法很恶搞但事实上华尔兹非常优美。...
2024-11-05 -
土豆的做法拉丝
土豆切滚刀块块。热油下锅，待土豆块都漂在上层时捞出，稍微晾一下。另一个锅里稍加水，放糖熬开。另一个锅里下土豆块，第二次开炸（注意控制火候）。糖水渐稠，继续大火。...
2024-11-05 -
油炸土豆的做法
准备材料：黄土豆6个、黄油三勺、新鲜百里香若干、盐和现磨黑胡椒若干。土豆洗干净，切成块，不用削皮，放到水龙头底下冲几遍，沥干。平底锅加热，加入黄油，等黄油融化后...
2024-11-05 -
蒸土豆泥土豆片的做法
土豆完全洗净之后就把土豆上锅蒸，然后再蒸两个咸蛋黄。等到土豆用筷子轻易就能戳穿的时候土豆就算是蒸好了。我们把所有食材拿出来，准备压成土豆泥。咸蛋黄和土豆相互混合...
2024-11-05 -
干煸土豆的做法
锅中油烧至六七成热的时候，倒入薯条炸至金黄捞出，稍凉一下再重复炸一道。炸好用捞勺捞出沥干油备用。锅中留少许底油，把切片的蒜头、花椒、辣椒、葱白放入油中稍炒一下出...
2024-11-05 -
土豆最简单做法
食材：新鲜土豆500克，葱姜15克，花椒10粒，清汤300克，精盐、植物油各适量。将土豆放入水中，用炊帚擦洗去薄皮，捞出，切成滚料块。葱姜切片。炒勺内加植物油，...
2024-11-05 -
笑脸土豆的做法
土豆蒸熟。压成泥，放入土豆淀粉，边加边搅拌。淀粉一直加到可以滚成团，不粘手为止。将土豆团用手搓细，再揪成小块，擀成圆片。如果不圆，可以用刀整理，切去多余的边角。...
2024-11-05 -
小土豆的做法
主料：小土豆500克，色拉油2汤匙，椒盐4克，小葱1根。挑个头匀称的小土豆，清洗干净，备用。用压力锅或蒸锅将土豆蒸熟，蒸得熟一些才好吃。土豆取出稍凉，用菜刀平面...
2024-11-05 -
风琴土豆的做法
土豆2个、培根火腿一根、黑胡椒粉、盐、味精、色拉油。土豆洗净，切成0.5cm的片，底部不要切断，切的时候可把底部垫两支筷子。锡纸哑光面朝上，包入土豆入烤箱，25...
2024-11-05