主料:排骨适量调料:花椒少许,大料3个,香叶2片,桂皮2块,干辣椒3个、料酒3小勺,老抽6小勺,生抽3小勺,白糖3小勺、盐2小勺制作步骤:(1)西排用凉水洗净,...
主料:排骨。调料:花椒少许,大料3个,香叶2片,桂皮2块,干辣椒3个、料酒3小勺,老抽6小勺,生抽3小勺,白糖3小勺、盐2小勺。西排用凉水洗净,焯水去血水后,再...
先来处理排骨,把猪肋排用清水冲洗干净后。放入锅中加入适量冷水和几片姜片一起焯水。直接把排骨倒出,用温水冲洗干净。芋头先用刨子把外皮刨干净切下,这是准备好的主要食...
先把排骨洗净,剁成一寸长的段,锅内放入清水,水开把排骨放入,把排骨内的脏沫撇干净,再把排骨洗干净,葱切成大段,姜也切大块,酱油,料酒,大料,糖,盐一起放入锅内,...
西排用凉水洗净,焯水去血水后,再用凉水洗净、沥干。葱切3厘米段,姜拍破,蒜去皮备用。将洗净西排入高压锅,小火煸干水分,加调料②改中火加热炒匀至肉上色。加入葱、姜...
主料:排骨300克。辅料:精盐3克、红糖3克、花椒3克、大料2个、老抽3克、葱3克、姜3克、桂皮3克。排骨切好,冷水入锅焯一下。开锅1分钟捞出备用。红糖,水少许...
准备用料。猪蹄、盐、葱、姜、酱油、料酒、大料。猪蹄洗净,焯水去除异味。锅里放少许油,放白糖炒糖色。糖色炒好放入猪蹄,不停翻炒,使之均匀上色。放入料酒,酱油,大料...
将琵琶腿用清水冲洗,洗净备用。锅中烧水,把琵琶腿放水里焯一下。捞出清水冲洗干净放入高压锅中。准备葱、姜、蒜、干辣椒等和炖肉料包。加入葱、姜、蒜、辣椒、炖肉料包、...
高压锅炖排骨一般在二三十分钟左右完成,等到上汽后,一般中火炖二十分钟就足够了。使用高压锅炖排骨的过程中内部压力是比较大,所以它所用的时间比较短,而且还也不会破坏...
排骨段放水中浸泡15分钟。姜切片,蒜拍扁,大葱切粒。放油烧至7成热,放排骨炒至表面微焦,加入八角、姜片、葱粒、大蒜炒香。加黄豆酱、生抽、料酒、清水适量,煮开。高...
排骨冷水下锅。焯水至水干,中间撇去浮沫盛出。排骨再次入锅,加入葱姜,花椒,八角,桂皮,香叶,干辣椒,料酒,热水,小火炖30分钟。锅中倒油,加入葱姜蒜,挤过水的酸...
家常炖排骨的做法步骤如下。首先将排骨放进清水中浸泡半小时,排骨冷水下锅,将水烧开,撇去表面浮沫,将排骨装入压力锅中。起锅烧油,放入葱、姜、蒜炒香,加入料酒、生抽...
准备用料。蘑菇300克,排骨500克,盐、料酒、老姜、大葱、胡椒粉、鲜汤、味精、鸡精、葱花各适量。蘑菇去其根部,清洗干净;排骨洗净,切成段子,老姜洗净,用刀拍碎...
食材:排骨400克、豆腐350克、料酒3勺、桂皮1块、香叶2片、干辣椒3个、冰糖7粒、蚝油1勺、生抽3勺、老抽1勺、花椒粉2克、白胡椒粉2克、盐适量、葱半棵、姜...
用高压锅炖排骨一般要15到20分钟左右。先要用大火煮上5分钟左右的时间,等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气的时候,再将大火调节至小火让其小火慢炖15分钟,等到...
食材:排骨400克,冬瓜800克,酱油适量,芝麻适量,鸡精适量,盐适量,五香粉适量,葱段适量,花椒适量,八角适量。先把排骨剁成合适的大小,并放在清水中清洗干净。...
材料:排骨750克、螃蟹3个、酸菜500克(袋装)、葱,姜,蒜,盐,味精,花椒,八角,桂皮,白糖,醋,料酒,油适量。排骨剁成块,放入冷水中浸泡,去除血水。然后用...
高压锅的压强比较大,用高压锅炖排骨一般要15到20分钟左右。先要用大火煮上5分钟左右的时间,等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气的时候,再将大火调节至小火让其小...
食材:排骨600克、土豆1个、粉条150克、干红辣椒10个、八角2个、大葱半根、姜20克。 粉条事先泡发,辣椒洗净切丝,八角洗净,葱切段,姜拍碎。锅里烧开水放入...
排骨洗净切小块;豆角切长段;葱切丝、姜切块、蒜拍碎。锅中倒油烧热,爆炒葱姜蒜出味,放入排骨、1匙糖、1匙老抽翻炒,一直到排骨两端的骨头露出一点来,倒入热水,没过...