主料:猪大肠600克。 辅料:尖椒3个。 调料:食盐1小勺、酱油1大勺、葱1棵、姜1小块、蒜5瓣、花椒10粒、淀粉1小勺。 用流水反复洗净,然后加花椒、葱段、姜...
主要食材:肥肠1根、青椒2个、红椒2个、葱姜蒜适量、花椒,大料适量、盐适量、糖适量。 刚买回来的肥肠是经过简单处理的,但是还不是很干净,所以先用热水、大料和花椒...
肥肠300g,杂胡椒200g,姜5g,蒜5g,麻辣鲜5g。将肥肠先除水,然后在水中煮熟后切成小块备用;将姜蒜洗净去破切成末备用;取适量杂胡椒备用,杂胡椒是用米粉...
卤肥肠200g,青辣椒100g,葱一根,老姜一小块,大蒜几瓣,白糖少量,干辣椒 几个,八角适量。将卤肥肠切成滚刀块;青椒切成斜刀片;干辣椒、葱切成段;老姜、大蒜...
准备材料:肥肠500克、面粉100克、盐1茶匙、白醋3汤匙,姜1小块、蒜5瓣、料酒1汤匙。配料:姜1小块、蒜5瓣、小葱2根、尖椒2个、红尖椒2个、洋葱1个。调料...
用料:熟肥肠一根、青椒一个、红椒一个、食用油5毫升、姜片5克、蒜片5克、蚝油3克、生抽3克、白砂糖5克、盐2克。食材清洗干净,青红椒切片,熟肥肠切段备用。油热后...
肥肠400克,尖椒100克,大蒜50克,植物油100克,料酒15克,酱油10克,水淀粉10克,胡椒粉5克,精盐1克,味精1克。制作方法:(1)肥肠从中间剖开,切...
将肥肠先除水,然后在水中煮熟后切成小块备用。将姜蒜洗净去破切成末备用。取适量杂胡椒备用,杂胡椒是用米粉和红辣椒制作而成,在市场上能买到。在锅里放入适量色拉油。将...
主料:卤味大肠250g。 配料:辣椒2根。 辅料:生抽适量、糖适量、油适量。 青红辣椒个一根,卤味大肠。买时候已经帮忙切好了。 辣椒切小圈。 热锅少油放猪大肠煸...
主料:大肠适量、大葱1根、青椒2个、朝天椒2个。 辅料:干辣椒适量、花椒适量、大蒜适量、生姜适量、蚝油适量。 准备食材,大葱两根,青椒两个,胡萝卜半截(可以不放...
工具:猪大肠两条、青椒4个、干辣椒,八角,生姜,陈皮,花椒,料酒,酱油,盐、葱花和蒜片。首先将肥肠洗净,水中加入干辣椒,八角,生姜,陈皮,花椒,料酒,酱油,盐,...
主料:卤味大肠250g。配料:辣椒2根。辅料:生抽适量、糖适量、油适量。青红辣椒个一根,卤味大肠。买时候已经帮忙切好了。辣椒切小圈。热锅少油放猪大肠煸香。煸至卤...
主料:猪肠适量、咸酸菜适量。辅料:姜适量、蒜头适量、胡椒适量。配料:食用油适量、盐适量、白酒适量、鸡粉适量、糖适量。将猪肠及咸酸菜洗干净沥干水,拍些姜末及蒜末备...
食材:料酒、盐、老抽、桂皮、蚝油、八角、花椒、胡椒粉、肥肠、姜片。 洗净的肥肠凉水下锅,水滚后撇去浮沫,放入姜片、花椒、八角、桂皮、老抽、盐、料酒。 煮20分钟...
原料:葱、姜、木耳、盐、料汁(酱油、醋、白糖、蚝油加水调成)、鸡精。将肥肠斜刀切成小段,在开水中焯水后捞出。木耳提前泡发好,葱、姜切末,青椒切段。炒锅上火,油热...
食材:肥肠300克、尖椒一个、小红辣椒1个、蒜沫5克。 尖椒清洗干净之后,切成菱形的片状。 肥肠切碎,也切菱形的片状。 开火上锅,到油之后,先把小红辣椒炝香一下...
主料:卤肥肠250g、炸胡椒80g、油适量炸胡椒,特色食材,发酵食品。卤好的肥肠切成小段。锅烧热后放少许的油,炸胡椒本身油多也可以不放油,翻炒片刻。肥肠倒入锅里...
食材:猪肠1斤,蒜苗半斤,油适量,盐适量,鱼露适量,姜适量,椒适量。将买回的猪肠用小苏打粉清洗内外两遍,将内部的油全部弄干净,然后再用面粉抓洗一遍。这样能彻底清...
原料:熟肥肠约400克,青红椒2个。将熟肥肠切滚刀块,锅中再烧水,水开放入肥肠和料酒,焯烫一分钟后捞出控水备用。在碗中放入适量的生抽,蚝油,醋,盐,白糖,鸡精,...
原料:肥肠600克;清洗:面粉100克、盐1茶匙、白醋3汤匙,姜1小块、蒜5瓣、料酒1汤匙;配料:姜1小块、蒜5瓣、小葱2根、尖椒2个、红尖椒2个、洋葱1个;调...