主料:土豆(2个),干辣椒(2条)。调料:橄榄油(3匙)、盐(2匙)、花椒油(1匙)。土豆切丝,用清水多冲洗几遍,可以使土豆丝更脆。用烧开的水焯一下,大概一两分...
原料:娃娃菜100克、小黄瓜30克、紫甘蓝20克。调料:生抽、酱油、鲜味汁、香醋、芥末、麻油、冰糖、蒜泥、香菜。娃娃菜、小黄瓜、紫甘蓝洗净晾干切细丝。分层装盘。...
主料:金针菇3两、黄瓜半根、胡萝卜五六片。 配料:香葱2根、蒜2瓣。 辅料:生抽1勺、醋2勺、蜂蜜1/2-1勺、花椒10粒、植物油2勺、耗油半勺。 金针菇:洗净...
首先我们取一根黄瓜洗净,切头切尾,然后用刀拍扁,切成一块块,加入切好的蒜末、小米椒、香菜。然后倒入酱油、陈醋、香油、辣椒油,最后把它们搅拌均匀,酸酸辣辣的凉拌黄...
材料:豆皮2张、香菜3根、盐2克、辣椒面1汤匙、生抽1汤匙、糖15克、花椒20粒 豆皮用温水浸泡二十分钟,浸泡好的豆皮焯水一分钟,豆皮不要浸泡太久,也不能焯水太...
食材:娃娃菜300克,香菜适量,小米椒2个,醋3勺,白糖2勺,生抽2勺,香油3勺,盐适量。娃娃菜从中间片开,切丝,加适量的盐,清水浸泡洗净备用。小米椒切小段,香...
香醋裙带菜食材:裙带菜200g、香醋10ml、糖5g、盐1.5g、辣椒油一勺做法:将有盐粒的裙带菜反复冲洗几遍加入清水泡几小时。将锅中的清水烧开,加入泡好的裙带...
食材:魔芋结1盒,蒜2瓣,辣椒少许,白芝麻少许。准备好辣椒和白芝麻,蒜切成末,以上材料备用。魔芋粉热水焯一下,过凉水。锅中烧热油,淋在调味料上用油量是平时炒菜的...
用料:黄瓜1根、鸡胸肉250克、黄酒1汤勺、蒜末少许、生姜片少许、红椒丝少许、白芝麻少许、鲜酱油2汤匙、油辣椒1汤匙。鸡胸肉,黄瓜洗净。备好蒜末,姜片,白芝麻和...
黑木耳10克、红椒一个、青椒一个、辣椒一个、杭椒一个、盐2克、醋10克、生抽5克、糖5克、芝麻油10克、葱姜蒜适量。方法:木耳提前泡发。葱姜蒜切碎,杭椒美人椒切...
白菜切成约4-5cm的细条,红辣椒切碎;取1/3白菜条放入盘中,均匀的撒上盐约1/4匙,糖约2/3匙,1/3的红辣椒;再取1/3白菜条往上铺,同样洒上盐约1/4...
主料:白萝卜1小段、盐1勺、香菜3颗。辅料:白糖1勺、香油适量。做法:(1)先准备好半根白萝卜,几颗香菜。香菜择去老叶、黄叶,清洗干净。(2)白萝卜清洗干净外皮...
主料:田七叶1大把。调料:食盐1小勺、蒜3瓣、生抽1小勺、米醋1小勺、香油数滴、白芝麻1小把、辣椒油1小勺。做法:(1)把田七洗净择成小段儿,蒜切末;锅中放水,...
用刨子把莲藕的皮削掉并用刀把两头给切掉,把莲藕洗干净以后切成厚度均匀适中的藕片。如果切得太薄的话藕片容易断掉,切得太厚又很容易煮不熟。把香菜切掉根部以后洗干净,...
将柚子皮外面那层绿色的削去,白色的部分切片,加水烧开1-2分钟,捞出晾凉,挤干水分;另起油锅,油比炒菜的量多一些,把豆豉爆一下,连油一起倒入柚子皮,加盐、老抽、...
原料:金针菇、蒜、红辣椒、盐、鸡粉、生抽、香醋、油、小香葱。 准备金针菇、蒜、辣椒、小香葱、鸡粉、生抽、香醋。 把金针菇去头洗净弄散。 蒜切末加盐和鸡粉拌匀,辣...
用料:平菇350克、蒜末1茶匙、葱蒜1勺、辣椒粉2勺、生抽2勺、陈醋2勺、蚝油1勺、白糖半勺、盐和鸡精各5克。做法:(1)先调个酱汁:碗中加入,蒜末,葱花,辣椒...
材料:土豆2个、洋葱1个、青椒2个、花椒、生抽、陈醋、盐、火麻油。把土豆去皮,用擦丝器擦成细丝。擦好的土豆丝放在盆里用清水冲洗两遍,把多余的淀粉冲掉,这样成品才...
食材:土豆500克、青椒50克、红椒50克、盐5克、醋10克、辣椒油30克、香油20克。土豆刮皮,清洗,切丝,再洗净。青椒和红椒,掏去瓤籽,洗净后切丝。锅内加水...
食材:土豆、干辣椒、香葱、食用油、醋、食用盐把土豆清洗干净,去皮,切成薄片状,再改刀切成丝状,放入碗中备用。切土豆的时候要注意,不要切得太厚,否则做出来的土豆丝...