黑木耳10克、红椒一个、青椒一个、辣椒一个、杭椒一个、盐2克、醋10克、生抽5克、糖5克、芝麻油10克、葱姜蒜适量,今天小编就来聊一聊关于凉拌爽口木耳步骤?接下来我们就一起去研究一下吧!

凉拌爽口木耳步骤(如何做凉拌木耳这道菜)

凉拌爽口木耳步骤

黑木耳10克、红椒一个、青椒一个、辣椒一个、杭椒一个、盐2克、醋10克、生抽5克、糖5克、芝麻油10克、葱姜蒜适量。

方法:木耳提前泡发。葱姜蒜切碎,杭椒美人椒切碎。

小料中加上生抽盐糖醋芝麻油兑成汁。青红彩椒切丝。

坐锅烧水,将黑木耳焯水,水开后下锅,水再次开了之后煮二分钟。

捞出木耳,过凉。将彩椒丝也焯水,下锅20秒即可捞出。

过凉后的木耳及彩椒丝充分淋水。倒入大碗中,加上料汁,拌均匀就好了。