原料:娃娃菜100克、小黄瓜30克、紫甘蓝20克调料:生抽、酱油、鲜味汁、香醋、芥末、麻油、冰糖、蒜泥、香菜,现在小编就来说说关于怎么做凉拌爽口娃娃菜?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
怎么做凉拌爽口娃娃菜
原料:娃娃菜100克、小黄瓜30克、紫甘蓝20克。调料:生抽、酱油、鲜味汁、香醋、芥末、麻油、冰糖、蒜泥、香菜。
娃娃菜、小黄瓜、紫甘蓝洗净晾干切细丝。分层装盘。旁边点缀香菜叶。如为装盘效果,各种菜丝用清水浸泡一下会更脆,但从营养角度考虑则不建议,因为浸水10分钟即会让蔬菜中大量维生素被水溶解。
将所有调料拌匀,吃时蘸或直接浇上去均可。