用料：黄瓜1根、鸡胸肉250克、黄酒1汤勺、蒜末少许、生姜片少许、红椒丝少许、白芝麻少许、鲜酱油2汤匙、油辣椒1汤匙，下面我们就来聊聊关于凉拌爽口鸡丝如何做?接下来我们就一起去了解一下吧!
凉拌爽口鸡丝如何做
用料：黄瓜1根、鸡胸肉250克、黄酒1汤勺、蒜末少许、生姜片少许、红椒丝少许、白芝麻少许、鲜酱油2汤匙、油辣椒1汤匙。
鸡胸肉，黄瓜洗净。
备好蒜末，姜片，白芝麻和红椒丝。
先把黄瓜切成薄片后再切丝。
锅内注入清水，加入生姜片大火烧开。
加入鸡胸肉后倒入黄酒。
大火烧开后熄火，立即加盖焖25分钟。
等25分钟后，我撕开看看肉全部已熟，是不是看上去特嫩。
按照鸡胸肉的纹理撕成丝。
碗中加入蒜末，鲜酱油，油辣椒调匀。
再把黄瓜丝和鸡肉丝加入一起倒入料汁，撒入白芝麻拌匀。
美味的凉拌鸡丝做好了。
