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做鲅鱼鱼排窍门
首先，事先加入盐、五香粉和料酒腌制一段时间，使西班牙鲭鱼味道更好，加入料酒有助于去除一定的腥味。其次，炖西班牙鲭鱼时，不要加水，而是用啤酒代替。对于啤酒的添加，...
2024-06-25 -
红烧鲅鱼家常菜怎么做
原料：鲅鱼：500克辅料：葱10克，姜8克，大蒜3小瓣，花椒8粒，八角4粒，食盐12克，冰糖3小块，料酒适量，干红辣椒3个，青尖椒（比较辣的一种）2个，酱油、食...
2024-06-25 -
用鲅鱼包饺子的方法步骤窍门
大鲅鱼2根，茼蒿100克，葱少量，姜少量，香菜少量，青辣椒少量，啤酒半瓶，酱油适量，盐适量，味精适量，花生油适量。和好一块面醒着。将鲅鱼清洗干净，剔除鱼刺。将鲅...
2024-06-25 -
鲅鱼煎饺做法窍门
材料：鲅鱼、猪肉、韭菜、盐、葱、花椒、酱油、生姜、面粉、胡椒粉、香油、湿淀粉。先把面粉加水和成柔软适中的面团，放一边备用。把油烧热，放葱花炸香，晾凉备用;锅里加...
2024-06-25 -
脆皮鱼排怎么做
食材：草鱼200克、面包糠100克、淀粉50克、鸡蛋1个、胡椒粉5克、生抽1勺、盐5克、油适量。鱼肉斜着切片，稍微厚一点，加盐抓匀，用清水冲洗干净。再放少许盐，...
2024-06-25 -
鱼排怎么做
主料：鱼肉2片、奥尔良适量、洋葱适量、耗油适量、油适量。把鱼刺鱼肉洗干净去掉多余水分，放盘子里。加奥尔良和蚝油和油，涂抹均匀后盖保鲜膜颜值半小时。洋葱切丝。锡箔...
2024-06-25 -
芝麻鱼排怎么做
食材：草鱼片1片、白芝麻适量、盐1/2小勺、料酒1小勺、干淀粉适量、鸡蛋1个、椒盐适量。草鱼片下1片鱼柳；顺鱼肉纹路片成薄片，比做水煮鱼的鱼片要略厚一些；鱼片放...
2024-06-25 -
美味鱼排的家常做法
食材：草鱼1条、面包5片、鸡蛋1个。 鱼肉洗净，片成薄片后用盐、白酒、老姜、大葱腌制二十分钟。 将鱼片里的葱姜取出后，用鸡蛋将鱼片拌匀。 面包粉和白芝麻混合均匀...
2024-06-25 -
三文鱼排怎么做好吃
所需食材：三文鱼 1块，甜酱汁 2汤匙，瑞士汁 2汤匙，粟米粉 适量。三文鱼洗干净用厨房纸吸干水份。我们可以抹一层粟米粉在鱼面。准备一碗酱汁，瑞士汁2汤匙加入甜...
2024-06-25 -
怎样腌臭鲅鱼窍门
材料：鲅鱼、食盐。 首先将鲅鱼洗净，仔细清洗干净各部分。 清洗好之后要把鲅鱼的内脏以及鱼鳃内部挖除干净。 清洗完毕后将鲅鱼放于桌面准备撒上食盐。 鲅鱼的腌制是不...
2024-06-25 -
麻辣香酥鱼排的做法
食材：鱼排1条鱼、食盐1小勺、料酒2茶匙、胡椒粉1小勺、鸡蛋4个、玉米淀粉4勺、面粉2勺、花椒粉1小勺、十三香1小勺、食用油适量、干辣椒30个、干花椒1小把、蒜...
2024-06-25 -
怎么做鱼排给宝宝吃
鱼排用所有调料腌制裹上淀粉要比平时多裹点淀粉腌制十到15分钟。锅里放适量的调和油，油热以后转中火。放入腌渍好的鱼排炸一次放3块就行了正面反面各煎两分钟煎到那个鱼...
2024-06-25 -
酥炸生仁鱼排
主料：草鱼300克。 辅料：鸡蛋150克、花生仁（生）100克、香菜50克、小麦面粉50克。 调料：花生油50克、料酒25克、盐5克、味精2克、白砂糖3克、胡椒...
2024-06-25 -
五花肉烧鲅鱼窍门
鲅鱼收拾干净，去头尾，切成段。五花肉洗净，切成1厘米见方的块；胡萝卜洗净，切小块。平底煎锅中倒油，油量稍微多一点，油热后，放入鲅鱼段。煎至四面金黄，捞出沥油。炒...
2024-06-25 -
咸菜鲅鱼最正宗的做法窍门
主料：鲅鱼220g、咸菜125g。辅料：油适量、盐适量、姜片适量、淀粉适量、料酒适量、生抽适量。将咸菜切碎备用，将鲅鱼片上沾上一些干淀粉，烧锅倒油烧热，下入沾上...
2024-06-25 -
酥炸生仁鱼排怎么做
主料：草鱼300克。辅料：鸡蛋150克、花生仁（生）100克、香菜50克、小麦面粉50克。调料：花生油50克、料酒25克、盐5克、味精2克、白砂糖3克、胡椒粉1...
2024-06-25 -
椒盐酥炸鱼排的家常做法
主要食材：鱼排，玉米淀粉，辅料：花椒粉、盐。将鱼排从鱼腩上剔下；将鱼排剁成大块；碗中放入玉米淀粉；加少许水，调成水淀粉，将花椒粉和盐调和，做成蘸料待用；锅烧热，...
2024-06-25 -
香煎鲅鱼的做法大全集窍门
做法一将鲅鱼去内脏洗净，切段，抹上盐和料酒、白胡椒、蚝油腌20分钟，不沾锅烧热，倒适量油，烧至5成热，下鱼段，中火，一面煎好后，翻另一面（一面约8分钟）。做法二...
2024-06-25 -
如何做烤鱼排
草鱼取鱼一边，切块。用清水洗去血水，沥水装盆里。腌鱼调料：食盐、料酒、辣椒粉、腌鱼粉、麻辣汁，倒进腌鱼调料。拌匀，用芽签将鱼肉插几个小洞洞好入味，腌制半天至一天...
2024-06-25 -
鳕鱼排饭怎么做
鳕鱼鱼排，小油菜，土豆，洋葱，西兰花。电饼铛，用油先把鳕鱼鱼排，双面煎成金黄色，盛出备用。土豆切丁，先油干炒一下，再入洋葱，西兰花一同翻炒，再加入开水。煮炖了1...
2024-06-25