韭菜200克、青椒200克、姜3克、盐3克、植物油5克、鸡精2克。做法:韭菜和青椒清洗干净,沥干水韭菜切小断。辣椒丝不要切太细,口感不好。油五分热放几片姜。姜炒...
鸡胸肉1块、油1勺、盐1撮、青椒几个、姜几片、剁椒1勺。做法:鸡胸肉处理干净后,放入锅里煮熟。稍微晾凉后用手撕成粗丝备用。青椒和姜切丝,油锅烧热,放入青椒和姜丝...
主料:猪大肠500g,青椒100g(根据个人口味适当调整),花椒20g(根据个人口味适当调整)。 辅料:姜片,蒜片少许,料酒,盐,酱油,糖,鸡精适量。 将买回来...
食材:腊肉,辣椒,葱,姜,蒜,盐,料酒,白糖,鸡精。 腊肉洗去表面油污,蒸熟,切片;辣椒切片;葱姜蒜切片。 葱姜蒜炒出香味,放入辣椒、腊肉、盐(少许)、料酒、白...
牛肉切条,倒入一勺红酒,一点黑胡椒粉,一克盐,一匙淀粉,带上一次性手套,用手抓匀进行腌制至少十分钟。尖椒洗净去籽去蒂切丝,洋葱去皮洗净切丝。热锅凉油,油热之后放...
主要材料:香干,红、绿尖椒。辅助材料:花生油、酱油少许、料酒、盐、食用油、姜末、蚝油、豆豉、白糖、醋少许、味精。香干切成条,尖椒洗干净,把子去掉切成丝。热锅凉油...
河蚌(河蚌肉)350克、尖椒150克、生姜15克、色拉油20克、盐适量、大蒜头一整个、白酒5克。步骤:把洗净的河蚌肉边上的那个硬的地方用刀背拍打、拍扁就可以。河...
猪腰1个、青椒6个、油80克、盐2克、生抽15克、料酒30克、姜1块、大蒜籽3粒、泡椒6个。做法:猪腰洗净表面,对半切开,剔除白筋。冷水入锅,加入料酒焯水三分钟...
食材:西红柿2个、青椒1-2个、茄子1个、蒜适量、花椒适量、葱适量、盐适量、白糖适量。 准备好材料,茄子切块,撒盐。 锅里倒油(油多点),锅里放入花椒煸香,放入...
食材:西红柿2个、青椒1-2个、茄子1个、蒜适量、花椒适量、葱适量、盐适量、白糖适量。 准备好材料,茄子切块,撒盐。 锅里倒油(油多点),锅里放入花椒煸香,放入...
主要原料:腊肉100g,青椒3个,豆腐皮100g。 配料:黄酒40ml,清水50ml,葱2-3段,姜3-4片调料葱蒜末,姜末,干辣椒,黄酒,生抽,糖。 葱蒜末各...
材料:尖椒2个、豆腐皮200克、蒜、盐。将豆皮对折卷起,中间切一刀之后,再对齐准备切丝。切好的豆腐皮。切好后让在稍大点的容器里,倒入开水焯烫一下去豆腥。烫好后用...
食材原料:鸡蛋3枚、青椒100g、大葱葱白5g、食用油50g、精盐5g。 青椒去籽去筋,切1cm见方的小块,葱白剖开切菱形块;鸡蛋打入碗中加入适量精盐和一匙食用...
土豆1个、尖椒1个、油适量、酱油1汤匙、盐1小勺、鸡精1小勺、五香粉1小勺、香菜1根、葱花蒜末适量。做法:焯过水的土豆片、尖椒切块、葱花蒜末备好。锅烧热,倒入油...
主料:鸭肠250g、黄皮椒1个、尖椒1个,油适量、盐适量、生抽适量、洋葱适量。鸭肠洗净,切好。黄皮椒,尖椒,洋葱均切丝。锅中放油,七分热时,放入鸭肠,翻炒两分钟...
原料:鲜猪肝200克,青椒100克,植物油250克,酱油12克,精盐1克,白糖2克,醋2克,料酒5克,葱花、蒜泥、味精、水淀粉、香油、胡椒面各适量。制法:先将猪...
原料:鹅胗、青红尖椒、葱、姜、蒜、盐、料酒、酱油、胡椒粉、鸡精。做法:(1)鸭胗除去外部筋膜,洗净,切上十字花刀;(2)尖椒去蒂、去籽,洗净,切成菱形片;葱、姜...
主料:土豆2个。 辅料:韭菜150克;鸡蛋2个;干辣椒;葱姜蒜均适量。 调料:盐3克;酱油15克;鸡精3克。 韭菜切寸段;干辣椒切段;葱姜蒜切片。鸡蛋打散备用。...
材料:桔梗(鲜品)100克,姜5克,盐3克,素油35克,韭菜500克,葱味10克,味精3克。 将桔梗切成4厘米长的丝;韭菜洗净,切4厘米长的段;姜切丝,葱切段。...
食材:鸡蛋二个,韭菜50克,虾皮10克。调料:植物油15克,姜末3克,盐0.5克,味精0.5克。 鸡蛋磕在碗中搅散,韭菜洗净切成1.5厘米的段,放入鸡蛋中搅均匀...