猪腰1个、青椒6个、油80克、盐2克、生抽15克、料酒30克、姜1块、大蒜籽3粒、泡椒6个,我来为大家讲解一下关于尖椒炒猪腰如何做?跟着小编一起来看一看吧!

尖椒炒猪腰如何做(做尖椒炒猪腰的步骤)

尖椒炒猪腰如何做

猪腰1个、青椒6个、油80克、盐2克、生抽15克、料酒30克、姜1块、大蒜籽3粒、泡椒6个。

做法:猪腰洗净表面,对半切开,剔除白筋。

冷水入锅,加入料酒焯水三分钟。

青椒泡椒姜蒜洗净切碎。

猪腰冲洗干净浮末,切成小块,控干水。

起油锅,放入猪腰大火爆炒一会,淋入料酒炒匀,盛出。

另起油锅,放入姜蒜泡椒爆香。

放入青椒爆炒几秒。

放入猪腰混合,撒入盐炒匀。

淋入生抽炒匀,即可出锅。