材料：尖椒2个、豆腐皮200克、蒜、盐，今天小编就来说说关于素炒尖椒豆皮如何做?下面更多详细答案一起来看看吧!
素炒尖椒豆皮如何做
材料：尖椒2个、豆腐皮200克、蒜、盐。
将豆皮对折卷起，中间切一刀之后，再对齐准备切丝。
切好的豆腐皮。切好后让在稍大点的容器里，倒入开水焯烫一下去豆腥。烫好后用凉水泡着。
尖椒洗干净，切成滚刀块。蒜也切末待用。
油锅里爆香蒜末之后，放入尖椒煸炒片刻。
再放入沥干水分的豆腐皮煸炒。
加入酱油半勺，盐1小勺，鸡精半勺，蚝油1勺。
调少量水淀粉，倒入锅里，翻炒均匀。
