食材:高筋面粉300g、可可粉20g、咸盐2g、白砂糖20g、酵母粉4g、鸡蛋1颗、淡奶油30g、牛奶150g、黄油20g、巧克力70g。将除黄油和巧克力外的所...
酵母2.5克、可可粉8克、黄油20克、水100克、鸡蛋一个。除黄油外,所有材料揉成光滑面团,再加入黄油揉成可拉出筋膜的面团,发酵至两倍大,排气后分成等份小面团,...
面包粉400克,糖渍橙皮50克,耐烤巧克力豆60克,可可粉25克,酵母粉5克,细砂糖45克,盐5克,奶粉16克,鸡蛋一个(50克左右),水210克,黄油40克。...
先准备表面酥粒,酥粒食材放入盆中。混合均匀后,再带上手套揉出均匀小颗粒。咖啡粉用凉水化开。和高粉、鲜酵母、红糖、可可粉一起加入海氏M5轻音揉面缸中。低速混合成团...
配方:高筋面粉500g,牛奶250ml,巧克力酱30g。所有材料混在一起揉面直到发至两倍大!排气再分成若干小份揉圆,醒15分钟。加入巧克力酱捏成想要的形状,醒1...
原料:高粉、可可粉、水、细砂糖、盐、酵母、黄油、巧克力豆。除黄油和巧克力豆外的材料,放入面包桶内,先液体后粉类,开启揉面程序揉15分钟。15分钟后加入软化好的黄...
制作卡士达酱:蛋黄16克(约一个量)、细砂糖18克、牛奶60ml、玉米淀粉6克、低粉4克、黄油16克。牛奶和糖混合煮沸,蛋液打散,筛入所有粉类混合均匀,与煮沸的...
食材:高筋面粉250克,可可粉15克,细砂糖30克,水160克,奶粉10克,酵母3克,黄油25克,海盐2克,黑巧克力100克,牛奶60克,淡奶油60克,巧克力脆...
准备高筋面粉250克、鸡蛋25克、牛奶155克、细砂糖30克、盐2克、黄油20克、酵母3克、可可粉5克、巧克力豆50克。面团材料除可可粉和黄油外放入厨师机中,揉...
食材:高筋面粉300g,鸡蛋液55g,(约1个鸡牛奶160-170g,细砂糖38g,可可粉15g,奶粉10g,盐3g,黄油35g,鲜酵母9g,耐高温巧克力豆35...
高筋面粉300克,全脂牛奶 220克,糖20克,盐1克,干酵母粉3克,黄油20克,奶粉30克,糖霜30克,巧克力粉5克,鸡蛋液40克,低筋面粉30克。黄油提前室...
巧克力大理石吐司的做法:准备材料,巧克力和黄油分别融化备用;混合高筋面粉、可可粉、玉米粉,加入牛奶和糖,搅拌均匀。加入融化的巧克力,然后加入融化的黄油,最后加入...
首先,要到附近的超市中进行购买材料,选取取黑巧克力、白巧克力、白砂糖、糖浆等适量材料。在将黑白的巧克力倒入一个大碗里中,在锅内加入混合的白砂糖、清水、糖浆,加高...
用料:高筋面粉180克,全麦面粉70克,可可粉10克,酵母3克,盐3克,细砂糖20克,牛奶170克,黄油20克,巧克力块切成8份。将面团揉光滑,发酵至2倍后拍扁...
用料:牛奶110克、酵母粉5克、高筋粉300克、细砂糖30克、盐2克、鸡蛋1个、无盐黄油20克、黄油85克、糖粉40克、杏仁粉40克、巧克力豆150克、细砂糖2...
面包部分:高筋面粉200克、筋面粉50克、糖25克、乐荷有机黄油15克、牛奶180克、干酵母3.5克、盐2克。可可铠甲部分:乐荷有机黄油45克、细砂糖(或糖粉)...
食材用料:米粉70g,低筋面粉30g,奶粉15g,牛奶20g,鸡蛋液20g,色拉油40g,蜂蜜30g,花生仁适量,葡萄干适量,蔓越莓干适量,巧克力适量。把所有粉...
准备材料:黑巧克力90g、淡奶油70g、无盐黄油80g、蛋黄96g、细砂糖136g、可可粉48g、蛋白148g、低筋面粉42g。将无盐黄油和淡奶油加热至微微沸腾...
首先准备:低筋粉200g、可可粉10g、黄油130g、细砂糖35g、糖粉30g、牛奶50g。先将软化的黄油倒入碗中,加入糖粉、细砂糖,混合搅拌。将搅拌好的黄油用...
食材:面粉250克、温水140毫升、酵母3克、可可粉适量、面粉适量、砂糖20克。原材料备齐,酵母倒入30度的温水的融化,砂糖,可可粉,酵母水加入面粉中搅匀。搅匀...