材料:咸肉来片,青菜,番茄,紫菜源,葱,黄酒,糖,盐,鸡精。做法:(1)两只番茄切小块,放进料理机打成泥。青菜洗净后切小片。紫菜和咸肉片是超市买的。(2)放一小...
准备:牛油800克、熟菜油1200克、豆豉30克、芽菜30克、郫县豆瓣酱500克、花椒80克、白酒100毫升、醪糟50克、冰糖60克 、生姜、大蒜、大葱粒各50...
冒菜是有汤的而麻辣香锅全是干的。麻辣香锅起源于重庆,由川渝地方麻辣风味融合而来。麻辣香锅源于缙云山土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香、油、混搭为...
为了给馋嘴的、远在外省上学的崽崽初学做饭提供素材~,老妈也是拼了一边演示一遍拍照完了还再加工个授课小视频~,但愿我儿能吃饱饱~美滋滋 ——操作简单、容易上手,,...
食材:鱼丸类适量、西兰花200克、金针菇一把、白萝卜半根、土豆一个、油麦菜100克、青椒两根,葱半颗、干红辣椒一小把、花椒粒适量、蒜适量、火锅料适量、豆瓣酱两勺...
菜油炼熟,然后冷却,加入火锅底料、干辣椒、花椒、豆瓣、茴香、八角、白糖,用小火翻炒至油变红,加料酒和白水(或者高汤)。10分钟后加入各种菜(常用的那些配菜:土豆...
食材用料:鱼丸100g、虾饺100g、五花肉100g、火腿肠50g、藕50g、小白菜50g、姜适量、蒜适量、葱适量、香菜适量。制作方法:(1)准备齐全食材,姜蒜...
材料:仔公鸡1只,水发香菇150g,冬笋100g,莴笋头150g,干红辣椒25g,老姜40g,大葱100g,花椒10g,香辣干锅酱50g,啤酒250g,干锅底料...
食材:大米300克、黄豆50克、盐6克、姜10克、小葱10克、油400克。 豆子和大米提前浸泡一晚上。 在料理机加入浸没大米和黄豆的水,最后放入生姜打成糊状,注...
准备食盐适量、黑木耳适量、香菜适量。将香菜、金针磨洗净沥干备用。将泡发的木耳、干豆腐放盘备用。盆里添水,放入火锅调料和毛肚。待锅开后,放入配菜一起炖。待金针磨变...
油炸排骨 虾炸至外皮酥脆素菜炸熟。锅中下热油烧至4成油温,下辣椒 花椒蒜瓣,接着下豆瓣酱自制干锅料。炒出颜色,下主菜辅菜,下盐等调料,不断翻炒。炒匀进后起锅,洒...
大米320克、黄豆80克、面粉250克、食盐、2茶匙、鸡精、1茶匙、姜15克、水适量、小葱10克、白胡椒粉少许、植物油1000克、芝麻5克。大米淘洗干净后用清水...
准备川西冒菜底料一包,干辣椒、花椒、大蒜等适量,番茄1个、猪骨500g、鸡爪、猪皮、香菜1根、小葱200g,各种时蔬肉类适量。首先熬制原汤,将猪大骨、猪皮以及鸡...
主料:鸡翅250克、虾300克、洋葱100克、青椒40克、红椒40克、土豆90克、胡萝卜100克、鱼丸适量、蟹棒适量、鱼豆腐适量。辅料:料酒适量、食盐1勺、姜适...
主料:白菜少许、生菜少许、麻辣香锅料适量。 辅料:木耳少许、金针菇少许、尖椒少许、豆泡少许、虾仁少许。 准备白菜,生菜,木耳泡发。 尖椒,豆泡,金针菇,大虾。...
主料:土豆180克、番茄200克、肥牛180克。辅料:姜6克、蒜5克、葱10克。做法:(1)土豆去皮切片。(2)锅中放油,倒入姜丝,蒜片,大火爆香。(3)倒入番...
大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品,起源于成都,具...
用料:番茄酱1100克、洋葱30克、大蒜15克、白砂糖30克、盐12克、柠檬汁5克、白醋5克、橄榄油25克。洋葱去皮切成小块;大蒜去皮切成小块。把番茄酱与洋葱、...
原料:番茄、土豆、火腿肠、元葱、番茄酱、盐、鸡精、黑胡椒。 准备西红柿1个,土豆1个,火腿肠1根。 将土豆去皮切厚片。 将土豆片放入蒸锅蒸熟。 将西红柿去皮切碎...
食材:肥牛卷适量,番茄适量,金针菇适量,生抽适量,料酒适量,蚝油适量。将番茄去蒂,切块后备用,将金针菇均匀分成小段,沸水焯水后盛出备用,沸水中加入料酒,肥牛焯水...