材料主料:牛肉约75克、火腿约75克、菠菜叶约200克、豆腐450克。辅料:姜片4片、香菜数条。腌肉调料:生抽1大匙、料酒1大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/3小...
豆腐300克、菠菜200克、小葱10克、盐6克、香油4克、生抽6克。做法:菠菜清洗干净,太长的掰成段。豆腐切成块,放入加了适量盐的热水中泡着待。小葱切成小段,锅...
主料:菠菜250克,豆腐(南)300克。调料:植物油15克,盐2克,味精1克。菠菜摘去根,洗净,放入沸水中烫煮一下,捞起沥干;嫩豆腐切成小块。锅内加入油适量,烧...
主料:豆腐,菠菜。调料:精盐、芝麻油。豆腐洗净切丁,放入沸水中。1分钟后,洗净的菠菜也投入锅中,同时关火,点少量精盐、味精、芝麻油即可。菠菜豆腐汤,即以菠菜和豆...
制作步骤:菠菜摘去根,洗净,放入沸水中烫煮一下,捞起沥干;嫩豆腐切成小块。锅内加入油适量,烧热后放入菠菜,煸炒片刻,再放入豆腐块,加水少量烧开,加入盐、味精调味...
材料:豆腐1块、菠菜半斤、香油1汤匙、盐适量、姜2片、白胡椒粉1茶匙。准备好所需材料,菠菜摘去老叶,洗净。豆腐先切成片,再切成大小均匀的块。锅加水烧开,加入少许...
菠菜去黄叶洗净。锅中水烧开,焯烫菠菜。菠菜焯好后凉水过凉。豆腐切小块,葱切末备用。热锅热油,放入豆腐块煎炒。在放入葱花爆香。放入少许花椒粉炒匀。倒入一大碗清水,...
食材:牛肉、豆腐、西红柿、柠檬。 调料:食用油、盐、料酒、葱、姜、香醋、白胡椒粉、鸡精、高汤。 将牛肉、豆腐切成小方块用开水焯一下,西红柿去皮切成块,葱、姜洗净...
菠菜鸡蛋汤,把菠菜焯一下捞起备用,再把水煮开把蛋的在碗中打散,再把菠菜和鸡蛋倒进去,加上调味料就可以吃了。菠菜瘦肉汤,把小菠菜焯一下捞起备用,再把瘦肉切片庵一下...
主料:菠菜500克,调料:猪油(炼制)25克、酱油3克、盐3克、味精2克、姜4克菠菜洗净,切成1.7厘米的小段,用水焯捞出,放入凉水冲凉控干。汤锅内放入猪油置火...
主料:菠菜150克,鸡蛋100克。调料:姜3克,大葱5克,盐2克,味精2克,花生油10克,香油5克,淀粉(豌豆)5克。将菠菜洗净切段,将鸡蛋磕入碗中,调入精盐、...
将豆腐放在两个盘子中间压后放入冰箱冷藏一日,让豆腐内多余的水分流出。将冷藏后的豆腐放入搅碎机,加入胡麻酱、柴鱼汤汁和美乃滋,搅至细滑成豆腐酱。菠菜氽烫后泡冰水,...
豆腐300克、白萝卜500克、牛肉300克、姜1块、清水适量、葱末1勺、盐1茶匙、胡椒粉半茶匙。做法:白萝卜洗净,切块备用,豆腐切块备用。牛肉切块,放入加了盐的...
猪肝取出筋切成片,用盐搓洗三次,搓一次冲洗一次,直到再怎么洗都不会出现杂质,最后一遍洗的时候水里倒点白醋放一会。锅里面加入适量的放,放入姜片烧开,将肝放入锅中焯...
用料:猪肝400克、菠菜150克、料酒一勺、黑胡椒粉一勺、淀粉一勺。猪肝洗净切片,加入料酒、黑胡椒粉、淀粉,腌制半小时。菠菜切段焯水,猪肝焯水。热锅入油爆香葱末...
材料:干河粉、菠菜、熟牛肉片、盐、酱油、芝麻油。 将干河粉放入大盆中用温水浸泡20分钟。 将菠菜下入沸水中焯一下捞出。 用凉开水过凉。 将过凉好的菠菜挤干水分,...
主料:菠菜250克,豆腐(南)300克。调料:植物油15克,盐2克,味精1克。菠菜摘去根,洗净,放入沸水中烫煮一下,捞起沥干;嫩豆腐切成小块。锅内加入油适量,烧...
原料:芋头、牛肉、葱、蒜、姜、辣椒、红薯淀粉、盐、酱油、料酒、胡椒粉。准备食材,牛肉切薄片。加入料酒酱油,淀粉,胡椒粉搅拌均匀腌二十分钟。芋头去皮切块。放入冷水...
牛里脊肉片去筋膜,切成长条。用刀把牛肉细细的剁成肉糜,剁的过程中可一边剁边加少许清水。把剁好的牛肉糜盛到小盆内,磕入一个蛋清,搅匀上劲。倒入料酒,去腥。加入少许...
主料:菠菜300克,豆腐(南)300克。调料:植物油15克,盐2克,味精1克。菠菜摘去根,洗净,放入沸水中烫煮一下,捞起沥干;嫩豆腐切成小块。锅内加入油适量,烧...