小鸡腿500g、葱少许、姜少许、生抽适量、料酒适量、老抽适量、白胡椒粉少许、冰糖少许。方法:鸡腿用水洗干净,并浸泡一下去血水,然后在上面划几刀,方便入味。把鸡腿...
买回来的鸡腿用刀切成块块;放盐和酱油鸡腿肉腌一下;葱姜蒜备用;锅里热油,葱姜蒜炝锅;把腌好的肉放进去炒一下;炒得变色,加入适量的水;土豆去皮洗净;切成小块;鸡块...
用料:鸡腿500克、奥尔良腌料30克、水30克。先将鸡腿表面剪口,倒入奥尔良腌料,加入少许水和开,腌制一晚上。鸡腿放入空气炸锅的炸篮内,180度烤15分钟左右。...
食材:姜20克、新鲜鸡腿300克、花椒10克、米椒5克、香油5克、食盐5克、食用油10克、葱15克。锅里放花椒和盐小火炒香!花椒不会辣,去腥就靠它了,一定多放点...
用料:土豆1个、鸡腿1个、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、大茴适量、鸡精适量、糖适量、干辣椒适量。鸡腿洗净剁块,葱、姜、辣椒、土豆备好。将鸡腿过水焯烫...
食材:腊鸡腿。将已清洗的腊鸡腿放在案板上剁成块。放入盘中。接着,加2汤勺料酒。加0.5勺味精。然后,在煮饭的时候,放入电饭锅中。盖上盖插上电源,按下煮饭键开始蒸...
买回去的鸡腿洗干净。用刀割成一块块。加盐和生抽鸡肉腌一下。葱蒜预留。锅中滚油,葱蒜炝锅,把腌好的肉装进去炒一下。添加适量的水和3个朝天椒。土豆去皮清洗。土豆切割...
主料:鸡腿1300g、辅料油适量、盐适量、酱油适量、味精适量、白糖适量、葱适量、姜适量、蒜适量、大料适量。鸡腿洗净。冷水下锅,水开后抛去浮沫,焯好的鸡腿捞出控水...
主料:鸡腿1300g、辅料油适量、盐适量、酱油适量、味精适量、白糖适量、葱适量、姜适量、蒜适量、大料适量。 做法:鸡腿洗净。 冷水下锅,水开后抛去浮沫,焯好的鸡...
准备新鲜的鸡腿,洋葱,生姜、大葱。把鸡腿清洗干净,然后用筷子在鸡腿上扎几个洞(划几刀也行),放入盆里。倒入生抽、老抽、蚝油、盐、少许白糖。喜欢麻辣味的,可以加一...
鸡大腿4个,大葱适量,生姜适量,料酒适量,食盐适量,香料适量,酱油适量,冰糖适量。鸡腿洗净,处理一下。放入锅中,加水漫过鸡腿,加入大葱生姜料酒,煮开,约5分钟。...
鸡腿泡水里解冻,土豆切块,葱姜蒜切片。鸡腿解冻后切了两刀好入味。 电压力锅倒油后放葱、姜、蒜、辣椒、冰糖、山楂、炖肉料(超市买的炖排骨料包里面就是常见的桂皮、八...
在关节处拿刀切一圈,注意把皮筋肉全切断。然后用刀尖沿着骨头把肉划开,彻底地把皮筋肉全划开。把刀贴着骨头,转着圈往下切,就是把肉和骨头分离,在中间的关节处会费力一...
食材:鸡腿2个,猴头菇3个,油适量,盐适量,老抽适量,花椒粉适量,生抽适量,葱适量,姜适量。猴头菇是先用清水泡发。泡发猴头菇的时候,可以加入适量的盐,并且多换几...
食材明细:鲤鱼,肥肉,干辣椒,大蒜,八角,大葱,生姜,水淀粉,白糖,食醋,生抽,料酒,食盐,食用油。准备一小块肥肉,切成小片;将鲤鱼处理洗净后,两面打一字花刀,...
新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。再加少量水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了。水中加...
首先鸡腿肉清洗干净后,鸡腿去骨。用刀把割开鸡腿,然后从划开的切口内取出骨头即可。鸡腿放入碗中,加入一勺耗油、一勺生抽、一勺蜂蜜、适量的姜蒜片和一勺盐。充分搅拌,...
燕窝最简单的浸炖食用方法:先根据不同品种按不同时间(4-8小时:一等白燕;一等白燕条)用一碗纯净水浸发(10克左右用300毫升纯净水),因燕窝在浸时有养份溶于水...
主料:鸡腿、洋葱、鲜蘑菇、可乐、姜。调料:油、生抽王、料酒、盐。洗净鸡腿,斩成块状待用;鲜蘑菇去蒂洗净,切成条;洋葱剥去外皮,洗净成块;姜切成片。烧热汤匙油,炒...
鲤鱼去鳞,去内脏,去鳃清洗干净,切成块,放入盆中,放入料酒,酱油,白糖,盐,味素,醋腌制20分钟。葱洗净切段,姜洗净切片,蒜扒瓣放入碗中,准备好啤酒。腌制好的鱼...