鸡大腿4个,大葱适量,生姜适量,料酒适量,食盐适量,香料适量,酱油适量,冰糖适量,我来为大家讲解一下关于鸡腿怎么炖好吃又简单易学?跟着小编一起来看一看吧!
鸡腿怎么炖好吃又简单易学
鸡大腿4个,大葱适量,生姜适量,料酒适量,食盐适量,香料适量,酱油适量,冰糖适量。
鸡腿洗净,处理一下。
放入锅中,加水漫过鸡腿,加入大葱生姜料酒,煮开,约5分钟。
鸡腿捞出,清洗去浮沫;
锅中放油,将鸡腿煎至金黄;
再加葱姜,花椒、八角、香叶、生抽、老抽,炒至上色;
再加清水、盐、冰糖、五香粉,炖半小时。
煮好,出锅,美味的炖鸡腿就做好了。