将鱼清理。切除鱼鳍,剖开鱼肚,在脊椎两侧划口。在鱼身上划几刀,将鱼肚翻开向下铺在盘中。切一些姜片和葱段放在鱼的两侧,撒上料酒,把葱,姜,胡萝卜切丝,加入清水备用...
材料:罗非鱼一条、姜、葱、盐、料酒、酱油少许。葱切粒,姜切丝。罗非鱼去肠肚去鱼鳃洗净后,在它的两面轻轻的画上十字刀,用盐、料酒、姜丝腌制入味。腌入味的罗非鱼放入...
材料:罗非鱼一条、姜、葱、盐、料酒、酱油 少许。葱切粒,姜切丝。罗非鱼去肠肚去鱼鳃洗净后,在它的两面轻轻的画上十字刀,用盐、料酒、姜丝腌制入味。腌入味的罗非鱼放...
材料:罗非鱼 一条、姜、葱、盐、料酒、酱油 少许。葱切粒,姜切丝。罗非鱼去肠肚去鱼鳃洗净后,在它的两面轻轻的画上十字刀,用盐、料酒、姜丝腌制入味。腌入味的罗非鱼...
主料:罗非鱼800克。 辅料:生姜、大葱、香菜、樱桃萝卜、黄酒、盐、胡椒粉、味极鲜 首先将鱼里外都洗干净,在鱼的两侧各斜划3-4刀,用盐、胡椒粉、黄酒腌渍半小时...
要想清蒸出来的鱼好吃又没有腥味,第一步鱼的处理很重要。鱼去鳞以后一定要拿菜刀再在鱼身上细细刮一遍,把附着在鱼身的藻类,淤泥等刮去,另外鱼肚子里面的那层黑膜也要洗...
鱼杀好去鳞以后一定要拿菜刀再在鱼身上细细刮一遍,把附着在鱼身的藻类,淤泥等刮去,另外鱼肚子里面的那层黑膜也要洗掉。?鱼处理好之后在鱼身上横着往里斜切三、四刀?。...
主料:罗非鱼1条。辅料:油1勺、料酒1勺、蒸鱼豉油1勺、生抽1勺、葱姜适量、盐1勺。做法:(1)罗非鱼改刀,倒入一勺料酒去腥。(2)一勺盐调味。(3)放上葱姜丝...
把洗净的罗非鱼放入碗里,放盐和料酒腌制十分钟。姜和辣椒切好放在碗里备用,以及薄荷也切好备用。锅里放入适量的水,把准备好的鱼放到锅里,然后加入生姜和辣椒,盖上锅盖...
罗非鱼可以清蒸,清蒸罗非鱼应该大火蒸8分钟(时间根据鱼的大小调整)。活鱼宰杀后去鳞、鳃、肠,这步可以卖鱼的给处理好,回家自己清洗下就可以了。用刀在鱼身两面肉厚的...
原料:新鲜罗非鱼1条、葱姜蒜适量、酱油适量、酱油适量、酱油、料酒适量、酱油、料酒、蒸鱼豉油适量、酱油、料酒、蒸鱼豉油。将罗非鱼处理干净后,在鱼身两面划几道刀口方...
原料:罗非鱼一条约500克、生姜数片、料酒适量、盐适量、生抽适量。要想清蒸出来的鱼好吃又没有腥味,第一步鱼的处理很重要。鱼去鳞以后一定要拿菜刀再在鱼身上细细刮一...
食材:罗非鱼1条、西红柿2个、葱花适量、生姜适量、生抽适量、蚝油适量、白糖适量、姜片适量。西红柿洗干净,再切成小块,可以根据自己的喜好来切哟,其实切得越小越好,...
材料:罗非鱼、蒜苗、青椒、红烧酱油、红苕粉、大蒜、姜末、花椒、脾香豆瓣、甜酒、少许猪油。采用先炒后炸的方法罗非鱼斩段,用料酒、红烧酱油、红苕粉、大蒜及姜末、花椒...
罗非鱼肉质鲜嫩,适合清蒸做。将罗非鱼处理好后,用料酒、葱姜、半勺盐腌制20分钟。锅内烧开水,把与放入锅中蒸8分钟,盛出罗非鱼装入新盘,撒上红辣椒、葱丝,淋上蒸鱼...
清蒸罗非鱼。原料:新鲜罗非鱼1条,姜、蒜、香菜适量,酱油、生抽、料酒、蒸鱼豉油。做法:罗非鱼处理干净,在鱼身两面划几刀,在鱼身及腹内撒抹食盐和料酒,腌制半小时;...
食材:罗非鱼5条。调料:盐400g、五香粉20g、辣椒粉5g、白酒150g、酱油50g、白糖30g。罗非鱼从后背剖开,洗干净,撕去黑膜。从后背剖方便晾晒。放阳台...
主料:罗非鱼400克、食油2勺、食盐4克、香葱30克、生姜30克。首先罗非鱼洗净,用盐涂沫鱼身腌制20分钟。不粘锅放油,烧热,放入姜片稍煸一下,然后放入罗非鱼。...
罗非鱼处理干净,在鱼身两侧斜划3刀,倒入适量料酒,盐,姜片腌制30分即可。葱洗净切段,姜、蒜、红辣椒洗净切片备用。锅内加油,烧热,将腌制好的罗百鱼放入煎至两面呈...
把鱼洗净控干水分,在鱼身上开几刀。热油,手抓鱼鱼尾部,用勺子网上淋油这样的目的是鱼下了锅后改小火煎下这样鱼皮不容易脱落。在油锅里放些姜片、蒜瓣、把鱼入锅煎,煎会...