原料：罗非鱼一条约500克、生姜数片、料酒适量、盐适量、生抽适量，下面我们就来说一说关于正确蒸罗非鱼方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
正确蒸罗非鱼方法
原料：罗非鱼一条约500克、生姜数片、料酒适量、盐适量、生抽适量。
要想清蒸出来的鱼好吃又没有腥味，第一步鱼的处理很重要。鱼去鳞以后一定要拿菜刀再在鱼身上细细刮一遍，把附着在鱼身的藻类，淤泥等刮去，另外鱼肚子里面的那层黑膜也要洗掉。
鱼处理好之后在鱼身上横着往里斜切三、四刀，生姜切大片。
在每一道划痕上都塞一片生姜，鱼肚子里也塞几片。
把鱼放进盘子里，洒上盐，适量料酒腌制半个小时入味去腥。
半个小时以后把腌鱼出来的水倒掉，放上葱结。大火烧开以后上锅。
蒸10至15分钟就可以关火了，看鱼的大小而定，蒸过了鱼就老了。
出锅后淋入一小勺生抽提味，洒一点葱花点缀完成。
