做清蒸鱼省事又好吃:主料:鱼1条;辅料 :葱、生姜、蒸鱼豉油、盐、油。将鱼处理干净,内外抹盐,上放姜片。上热锅蒸10分钟左右(时间依据鱼的大小和厚度)。去掉盘里...
食材:山楂适量、白糖适量;盆中放入少许面粉加适量温水搅拌均匀,放入山楂用手清洗干净。用清水冲洗干净,控干水分,去蒂去核。放入碗中,上面放入白糖,盖上保鲜膜。放入...
食材明细:腊肠一根,粉条一小把,葱花适量,盐适量,生抽适量。主要材料:腊肉和粉条。准备一个深一点的盘子。提前将粉条用热水泡软。将腊肉斜刀切片。将泡好的粉条摆入盘...
青豆凉面材料:挂面、青豆、鸡蛋、海苔丝。调料:海鲜酱油、芥末油、香油、蒜末。(1)做法:烧开一锅水,放挂面和青豆,煮熟捞出过凉水,沥干放入芝麻油,拌匀放冰箱稍微...
鸡蛋10个、高度白酒20ml、食盐30克、保鲜膜适量、保鲜袋一个。首先将鸡蛋用清水洗净,然后将鸡蛋放入腌鸡蛋到太阳下暴晒1小时,直到将鸡蛋表面的水完全晒干即可。...
先切好葱花,然后在碗里打一个鸡蛋。倒入50克的面粉,加入大约50毫升的水,比例是1:1,用筷子搅拌均匀。加入葱花和盐,喜欢芝麻的可以加一点儿芝麻,搅拌均匀备用。...
首先将鲫鱼刮去鱼鳞抽去鱼腥线清洗干净,再两面改刀,将鲫鱼用姜、料酒、盐、老干妈腌十分钟。锅中加水烧开,放入鯽鱼蒸10分钟,转小火倒出多余的汤汁。加入蒸鱼汁,撒上...
食材:鲜鱼1条,酱油2匙,葱3枝,色拉油1匙。 鱼洗干净,每隔两公分切一刀。 炒菜锅先放一匙色拉油,加热。 大火热锅后,将鱼两面煎熟。 放葱段,加酱油,盖锅盖,...
食材:鲈鱼1条、香菜3根、蒜4瓣、姜4片、料酒1勺、生抽2勺、白糖1勺。鲈鱼处理干净后,晾干水分。清理干净后赶时间的可以直接用吸油纸吸干水分。香菜去头,摘去残叶...
食材:草鱼1条、生抽适量、蚝油适量、料酒适量、奥尔良腌料适量、洋葱适量、姜片适量、金针菇适量、老豆腐适量、青红椒适量。 草鱼改刀。 放入盆里。 加入生抽。 加入...
准备黄鸡鱼一尾,姜少许,椒少许,酱油一匙,油一匙,柠檬四分之一。提前泡水1.5至2小时,勿拆开泡冷水。加一碗水放入大同电锅后,按下电源。蒸熟后电源跳起,取出来...
材料:草鱼,黄瓜,米凉粉,鸡蛋,干淀粉,食用油,牛油,葱,蒜,麻辣鱼调料,红糖,白胡椒粉,盐,鸡精,花椒,干辣椒,干辣椒面,香菜。将草鱼切块,粘打匀的鸡蛋汁后裹...
炸雪鱼好吃还简单。步骤:将鱼去膛洗净切段,加入盐料酒腌制10分钟,鸡蛋打散,鱼段沾满蛋液,下油锅炸至金黄捞出。留底油,爆香葱姜蒜,八角,加入酱油,醋,糖,料酒。...
先把从超市买回来的冻鱼放水里解冻(新鲜的鱼就不要这一步了),再洗干净。把葱、姜、蒜、香菜都切好,放在盘子里备用。拿出事先购买的炖鱼料,取出一小包备用。(这种炖鱼...
鲁鱼500克,泡椒,葱,辣椒粉适量,姜几片,蒜,豆豉,植物油适量,盐少许,辣椒少许,辣椒酱,料酒。首先把新鲜鲁鱼清洗干净,在鱼体的两侧切下倾斜的刀子,使其美味可...
原料:草鱼、黄豆芽、金针菇、生菜、姜、葱花、干椒段、花椒粒、麻辣粉、生粉、食盐、豆瓣酱、料酒、老抽、味精、胡椒粉、生抽、醋、蒜末。 鱼杀好治净,准备配料。 鱼分...
首先要拔掉冰箱插头,切断电源保证操作安全。将食物移出冰箱,清空冰箱。在冰箱中放上几碗热水(60摄氏度左右,在冰箱的底部最好垫一条吸水性较好的毛巾),大约几分钟之...
材料:八爪鱼1斤、盐适量、辣椒5个、葱适量、姜3片、白糖1茶匙、味精、豆瓣酱适量、蒜3瓣、蒜蓉辣酱适量、生抽2勺、料酒适量。八爪鱼洗净,去牙齿、墨汁,冲洗干净,...
草鱼1条,鸡1只,盐适量,姜3片,高度白酒适量,红曲粉5-10克,豆豉1把,辣椒2个,油适量。准备新鲜的草鱼和鸡,多少根据个人需求,把鱼头和鱼尾,鸡头,鸡爪去掉...
材料:草鱼(1000g)、生姜两片, 大蒜适量、朝天椒适量、芹菜两颗。将鱼沥干水剁成块,放入生姜,大蒜籽,朝天椒,盐,酱油,料酒,醋腌制30分钟左右。热锅下油(...