先把从超市买回来的冻鱼放水里解冻（新鲜的鱼就不要这一步了），再洗干净，今天小编就来说说关于炖鱼怎么做好吃又简单?下面更多详细答案一起来看看吧!
炖鱼怎么做好吃又简单
先把从超市买回来的冻鱼放水里解冻（新鲜的鱼就不要这一步了），再洗干净。
把葱、姜、蒜、香菜都切好，放在盘子里备用。
拿出事先购买的炖鱼料，取出一小包备用。（这种炖鱼料也可以用在炖鸡鸭的时候。）
然后把洗干净的鱼用炒锅过油两面煎一下，放点酱油。再把煎好的鱼放入炖锅中，加入葱姜蒜和备好的炖鱼料一小包。
把炖锅加水，注意要没过鱼身，盖盖，炖上15到20分钟即可。
出锅的时候，放入适量食盐，再撒点香菜，香喷喷的炖鱼就做好了。
