需要的材料有:辣椒粉20克;孜然粉15克;火腿255克;土豆550克;生抽35克;盐28克;白芝麻15克;小葱20克。土豆切块,火腿切块。土豆焯水3分钟捞出。起...
用料:土豆2个、火腿2根、孜然粉1勺、辣椒粉1勺、白芝麻1勺、盐适量、生抽1勺。 土豆去皮切丁,火腿切圈。 放入烧开水的锅中煮3分钟,捞出沥干。 另起锅放少许油...
食材:土豆2个、火腿肠3根、芝麻1勺、孜然粉半勺、辣椒粉半勺、生抽1勺、葱花适量。土豆去皮切丁,放沸水锅里煮2-3分钟,捞出沥干水,热锅少油把土豆丁煎至焦黄盛出...
材料:火腿肠一条、辣椒粉、孜然粉、白芝麻、葱花各适量。火腿肠改刀切片,油热,下锅炸,炸至酥脆捞出。锅留底油,放辣椒粉、孜然粉、白芝麻炒香。放入火腿肠,翻拌均匀,...
食材:土豆2个、火腿肠3根、孜然粉1勺、辣椒粉1勺、葱花少许、生抽1勺。土豆去皮洗干净,切成小块后放入水中煮2-3分钟。平底锅放少许油,将土豆煎制两面金黄。准备...
主料:馒头2个、火腿肠1根。辅料:油1汤匙、精盐1/2茶匙、大葱1段、孜然1茶匙。馒头切成丁。火腿肠切成丁,大葱切成末。锅中倒油,中火加热,下葱花爆香。下火腿丁...
火腿肠适量,竹签适量,油适量,孜然粉适量,辣椒粉适量,芝麻适量,烧烤料适量,盐适量。把准备好的火腿肠去皮,穿上竹签,打上花刀,平底锅烧油,放入火腿肠,煎至开花熟...
土豆去皮洗净切丁备用,火腿切丁备用。锅中烧开水,倒入土豆丁煮至8分熟,捞出沥干水分。锅中倒入食用油,倒入煮好的土豆丁,煎至两面金黄色。倒入火腿丁煎到表面微黄,然...
食材:北豆腐一块、蒜蓉辣酱两勺、孜然粉一勺、辣椒粉一勺、白芝麻半勺、盐少许、白胡椒粉少许、 玉米淀粉适量。首先把北豆腐用清水冲洗干净,切成0.5cm厚的大块备用...
主料:米饭2碗、洋葱1/4个。 辅料:培根100克、青豆20克、淡奶油150毫升、奶酪20克、橄榄油2勺、食盐少许、胡椒少许。 将洋葱、培根切成小丁备用。 在锅...
鲜羊肉600克、香菜100克、孜然(磨成粗粉)35克、干辣椒碎屑50克、嫩肉粉10克、料酒10克、幼盐10克、味精5克、食油1000克(实耗50克)。制作流程:...
鲜羊肉600克、香菜100克、孜然(磨成粗粉)35克、干辣椒碎屑。50克、嫩肉粉10克、料酒10克、幼盐10克、味精5克、食油1000克(实耗50克)先将羊肉切...
牛肉切成薄片,用刀背逐个跺一下断筋。把肉装盆倒适量油和匀,倒入孜然粉。倒入适量蚝油和匀。倒入适量生抽后和匀。热锅加油,把牛排摆入 。一面煎至金黄后翻面再煎至金黄...
牛柳(牛里脊肉)切薄片,加盐、酒、姜汁,抓抓,腌制15分钟。锅烧热,倒入2杯油,烧到八成热(判断方法:油面有青烟,较平静,用手勺搅时,有响声。原料周围一现大量气...
主料:猪肉馅500克、饺子皮500克。辅料:盐适量、黄酒2小勺、姜粉1小勺、生抽2小勺、老抽2小勺、熟色拉油2汤匙、香油2小勺、清水适量、香葱碎适量、玉米淀粉1...
把香肠切片,不能切太薄,否则影响口感。干辣椒切开,往锅里倒油,油热了以后放入花椒和辣椒炒香后,放入香肠。这时候一定注意转小火。看到香肠微微卷起,倒入孜然粒。慢慢...
用料:牛肉250克,香葱2棵,生姜1小块,熟芝麻1小匙,花椒适量,孜然3小匙,干辣椒8个,食用油500克(实耗30克),香油1小匙,红油1小匙,高汤1小匙,料酒...
肉片用淀粉、料酒和适量精盐拌匀。根据自己口味,将适量孜然粉、辣椒面和盐混合,同时准备好料酒。热锅冷油,油可以比平常炒菜的量稍多一点,油热后下入肉片迅速划散,炒至...
孜然牛肉材料:牛肉300g,香菜50g切寸,大蒜、姜少许切碎。牛肉切薄片(注意切牛肉要横纹),用盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清、水淀粉、料酒20g腌30分钟。锅内放油...
食材:排骨500g,八角1个,桂皮小块,干辣椒3-5个,花椒1小把。 排骨宰小块,洗干净后冷水下锅去除血沫。 过水后的排骨用水冲洗后,沥干水分装入盆中放盐,姜片...