孜然肉片怎么做（做孜然肉片的步骤）

肉片用淀粉、料酒和适量精盐拌匀根据自己口味，将适量孜然粉、辣椒面和盐混合，同时准备好料酒，我来为大家讲解一下关于孜然肉片怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

孜然肉片怎么做

肉片用淀粉、料酒和适量精盐拌匀。根据自己口味，将适量孜然粉、辣椒面和盐混合，同时准备好料酒。

热锅冷油，油可以比平常炒菜的量稍多一点，油热后下入肉片迅速划散，炒至白色。下入孜然粉、辣椒面、盐和料酒，翻匀出锅。