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正宗泡椒娃娃菜怎么腌窍门
用料：娃娃菜一包、泡椒一瓶、花椒少许、八角三个、冰糖少许、白醋一袋。做法：（1）娃娃菜清水浸泡三十分钟。（2）锅里加清水（根据泡的娃娃菜得量来加水）水开加冰糖少...
2024-07-04 -
正宗泡椒娃娃菜的做法
主要原料：娃娃菜，泡椒。 配料：盐、糖、油、八角、水、卤料包。 煮泡椒水：锅里加入泡椒10－15棵，八角、盐、糖、油、八角、水、卤料包煮熟，晾凉。 娃娃菜洗净，...
2024-07-04 -
广东蛋饺煲的正宗做法窍门
将葱姜切末。在肉馅中加入葱姜末，加十三香粉，盐，鸡精，料酒，5克香油。再加入15毫升味极鲜酱油顺一个方向搅拌。再打入一个鸡蛋，继续顺一个方向搅拌。直到搅上劲儿，...
2024-07-04 -
泡椒娃娃菜的做法
备好调料，泡椒水（米椒切段，姜切丝，花椒，白醋放入泡椒水中）。所有的调料倒入泡椒水中，加一碗清水搅匀（这时尝试一下咸淡）。娃娃菜切粗条。切好的娃娃菜放入泡椒水中...
2024-07-04 -
泡椒娃娃菜的腌制方法
食材：娃娃菜1000g、泡椒15g、香料适量、盐20g、糖10g、油15ml。锅中放入清水，等水快开的时候，把各种香料，像八角茴香、陈皮啊等放入水中，然后加入油...
2024-07-04 -
上汤娃娃菜的正宗做法
主料：娃娃菜。辅料：棒骨、瘦肉、老鸡、老南瓜。调料：鸡粉、味素、盐、鸡汁。棒骨、瘦肉、老鸡过水后下高压锅加水压制1小时，成浓汤。老南瓜去皮蒸熟用刀压成酱待用。不...
2024-07-04 -
正宗油淋娃娃菜的做法
主料：娃娃菜1颗。 辅料：辣椒2个、蒜末适量、葱2根。 调料：酱油2匙、蚝油2匙、香油几滴。 一颗娃娃菜，蒜末、辣椒、葱。 娃娃菜洗好，用刀竖切菜梗部分，也不需...
2024-07-04 -
豉椒娃娃菜做法窍门
豉椒娃娃菜的用料：娃娃菜两颗、豆豉一勺、剁椒酱一勺、老抽一勺、料酒半勺 盐少许、葱姜蒜末适量。娃娃菜洗净后切4块，热水焯1分钟后捞出。捞出后控干水分装盘。锅中放...
2024-07-04 -
酸爽娃娃菜做法窍门
用料：蒜 4颗、生姜、葱、娃娃菜、剁辣椒。 娃娃菜切6瓣，放入沸水中煮至七分熟，捞起备用。 葱，姜，蒜，切末后，加入2勺剁椒，拌匀备用（葱不拌）。 锅内放入油，...
2024-07-04 -
大虾娃娃菜做法窍门
原料准备：虾250克，娃娃菜1000克，食盐6克，植物油适量，葱10克，姜6克。娃娃菜掰去老叶，洗净待用。一刀两断，切去根部，用手掰散。虾洗净，剪去虾须，将虾头...
2024-07-04 -
娃娃菜豆腐粉丝制作窍门
用料：娃娃菜1颗、粉丝1把、嫩豆腐100-200g、葱花、姜粒、蒜粒适量、大料2朵、食用油、盐少许。 娃娃菜用手撕一撕，粉丝常温水泡上（不用泡很久，即泡即用），...
2024-07-04 -
家常蒜蓉娃娃菜的做法窍门
原料：娃娃菜、盐、油、蒜末、生抽、蚝油、枸杞、淀粉、葱花。做法步骤：准备好所需要的食材。将娃娃菜根部去掉，洗干净后顺着纹路，用刀切成一瓣一瓣的。娃娃菜放锅里开始...
2024-07-04 -
粉丝娃娃菜蒜蓉的家常做法窍门
主料：蒜1头、粉丝一扎、娃娃菜几颗、盐、辣椒、生抽3大勺、蚝油1大勺、糖半勺。一头蒜切碎，用清水冲洗一下，控干水分。趁油没烧热，倒入蒜末，小火慢炒，炒到金黄色盛...
2024-07-04 -
粉丝蒸娃娃菜正宗做法
准备红椒、蒜末各50g，粉丝100g，娃娃菜200g，香菜30g，油、生抽各10g。将娃娃菜切块，将娃娃菜放入盘中，表面放上粉丝，红椒切末，香菜切段。然后将娃娃...
2024-07-04 -
娃娃菜炒粉丝窍门
把娃娃菜洗净，切或者撕成适宜的大小。粉丝用温水冲一下，或者焯一下。然后用凉水过一遍，防止粘连在一块儿。锅热，入油，用葱姜蒜末炝锅。之后倒入娃娃菜，放盐，味精，胡...
2024-07-04 -
东北腌酸菜的窍门
大白菜清洗干净，把外边的那些老叶子还有那些有虫眼的叶子全部去掉，上面的泥土更要去掉，白菜根也要全部割掉。锅里烧开水，大白菜的根部，就是白菜帮子，直接竖着放进去热...
2024-07-04 -
家里如何腌酸菜窍门
将大白菜分开，每片叶子都掰下来，洗干净风干。用盐涂抹在每一片大白菜叶上，放在碗里约半天。将辣椒干、花椒、大茴香、小茴香、苹果、高度酒和柠檬汁放在料理机上打至成浆...
2024-07-04 -
腌黄瓜的正宗方法
黄瓜500克、青辣椒50克、生姜适量、酱油1000克、八角适量、桂皮适量、花椒适量。具体步骤：小黄瓜洗净，控净水。青辣椒洗净，用刀切口方便入味，生姜切大片，把切...
2024-07-04 -
正宗腌萝卜干的做法窍门
材料：萝卜5个。辅料：盐，辣椒面，花椒面，油，白糖，香叶，花椒，八角。将新鲜的萝卜洗干净，然后切成大小均等的粗条，晾晒2-3天；晒好之后，萝卜用凉开水洗一遍，风...
2024-07-04 -
泡椒怎么腌
红辣椒，根据需要将红辣椒（尖椒或朝天椒），当然，熟透的朝天椒是黄色的。准备一只足够大的玻璃瓶，最好是盖子也是玻璃的。类似泡蛇酒的那种，盖子是锥形毛玻璃的那种。备...
2024-07-04