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花生米裹面粉的炸法
准备一大碗花生豆，加一个鸡蛋，加淀粉。然后搅拌均匀，使每个花生都裹上鸡蛋和淀粉。热油。把花生放入油中炸。炸好捞起备用。锅内直接放入白砂糖。小火化糖，当糖全部化开...
2024-06-30 -
花生米怎么炸才又酥脆又好吃
原料：花生米、花生油、盐。花生米用消过毒的湿布擦洗干净；与花生油一起放入锅中，然后开小火；保持小火，不断翻炒；开始时手感艮艮的，炒到手感滑脆；看颜色变深，听声音...
2024-06-30 -
炸花生米裹面粉和鸡蛋
300克面粉需要5个鸡蛋，将鸡蛋打散均匀后倒入面粉中，然后倒入晒干的花生米，用筷子搅拌均匀，保证每一粒花生都粘满鸡蛋糊。锅中油烧至7成热，然后下花生油炸，用筷子...
2024-06-30 -
怎么把花生米裹上更多的面粉
首先需要把花生洗净滤水。然后让花生用蛋白裹浆，之后滤去多余的蛋浆。然后将花生投入到面粉堆中，来回摇动之后，让花生沾有更多的面粉。然后过筛将多余面粉筛出。起锅烧油...
2024-06-30 -
汤圆怎样炸
准备汤圆、面包糠，锅中加入适量的水，水开后把汤圆倒入锅中煮5分钟左右。捞出放到凉水中，把煮好的汤圆均匀的裹上面包糠。然后锅中加入适量的油，油温3成热，把裏好面包...
2024-06-30 -
龙虾怎么炸
食材：龙虾适量，面粉适量，食盐适量，料酒适量，食用油适量，大料适量。取新鲜的大龙虾在清水中静置并清洗干净。然后把龙虾身上的外壳去掉祛除虾尾上的虾线，一个一个把把...
2024-06-30 -
麻花怎么炸脆
材料：高筋小麦粉300克，糖10克，水适量。将面粉跟糖搅匀。加入水，水的量也是一点一点的加，用筷子一边加水一边搅拌.用手和面团，和好后静置20分钟。将醒好的面团...
2024-06-30 -
酥肉怎么炸
先将鸡蛋打入碗中打散调匀；里脊肉不可水洗，并用餐巾纸或纸巾将水分吸乾，切成约食指粗细的小长条，切好的肉条放些盐扮匀，在将蛋汁倒入肉中搅拌，放置十分钟，再加入太白...
2024-06-30 -
鱼怎么炸好吃
拿到家的鱼用温水细洗3遍洗去血水和不干净的东西。 接下来把洗好并去鳞的鱼给用刀给片成片（如果是小鱼的话，你就可以省略此步骤！）具体片数和大小看自己喜好，但尽量不...
2024-06-30 -
生鸡腿怎么炸
鸡腿洗净，用花椒，姜片，葱，绍酒，精盐腌制片刻。将腌制过的鸡腿上蒸笼约15分钟取出，拣去葱，姜，花椒。炒锅上火，倒入油，烧至七八成热时，将鸡腿投入炸呈金黄色，捞...
2024-06-30 -
炸小黄花鱼的做法步骤
先把小黄花鱼去掉头，去掉内脏，然后清洗干净。我们再在碗里打入鸡蛋 ，搅拌均匀。 然后再加入盐，面粉，淀粉，蚝油等调料。 我们再加入适量的水搅拌均匀，可以让鱼粘上...
2024-06-30 -
油炸饺子怎么炸
食材：水饺一盘，食用油半锅。准备好要炸的水饺，不要让水饺打湿了。开火，倒入半锅油，将油烧开调至中小火。放入饺子，不要一次放得太多，不然会炸不好。炸的时候，火不要...
2024-06-30 -
鸡排怎么炸好吃
原料：鸡胸肉、紫甘蓝、生抽、淀粉、柠檬、包菜、白芝麻、黑胡椒粉、番茄酱、面包屑。鸡胸肉切到自己想要的厚度，用生抽、淀粉、黑胡椒粉适量腌半小时左右。涂上面粉。鸡蛋...
2024-06-30 -
肉皮怎么炸才能起泡
选择肉皮厚点的五花为原料，清洗猪皮，放入滚水中汆烫去腥后，再用冰水洗净兼冰镇。要趁热在皮上台阶涂抹上色的料子，上色有两种方法，一种是用酱油，另一种是用糯米酒汁，...
2024-06-30 -
火腿肠怎么炸好吃
原料：火腿肠几条、韩式烤肉酱、孜然粉、五香粉、烧烤粉、白芝麻、色拉油各适量。准备三根在超市买的火腿肠。准备一根烧烤签从火腿肠顶部插进去。顺时针针转两圈。很容易的...
2024-06-30 -
鸡腿怎么炸好吃又简单
鸡腿用刀先把骨头去掉，再用刀背把鸡肉拍松，加入盐、味精、绍酒腌30分钟。鸡蛋打散，加清水、生粉调成糊，把腌好的鸡腿挂上糊，粘上面包渣待用。烧锅下油，待油温100...
2024-06-30 -
新式油条的炸法
主料：面粉200g、牛奶105g、砂糖15g、色拉油25g、酵母3g、鸡蛋半个、小苏打2g、盐2g。辅料：色拉油400g、糖粉适量。做法：（1）盆里放入中粉，酵...
2024-06-30 -
炸鲫鱼怎么炸才酥好吃
先用厨房剪刀将小鲫鱼的肚子剪开再清理干净，然后用盐，料酒腌一小时，每隔10分钟翻动一次腌匀味；然后将蒜瓣剁末，姜切厚片；坐锅烧油到六成热，先下姜片，然后将腌好滤...
2024-06-30 -
黄花鱼怎么炸酥脆好吃
黄花鱼收拾干净，控干水分放入盆中。 葱切碎，姜切碎，蒜切碎备用。 黄花鱼中放入料酒，醋，生抽，盐，味素，白糖，五香粉，葱，姜，蒜拌匀腌制30分钟。 放入适量面粉...
2024-06-30 -
烧茄子怎么炸才外焦里嫩
材料：茄子，淀粉，盐，油。首先将茄子清洗干净，去掉外皮，外皮比较光滑不容易粘住淀粉，撒一勺盐，腌制10分钟。腌制好的茄子，用手攥出水分。斜刀切成块儿，均匀的裹上...
2024-06-30