先把小黄花鱼去掉头，去掉内脏，然后清洗干净，我来为大家科普一下关于炸小黄花鱼的做法步骤?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
炸小黄花鱼的做法步骤
先把小黄花鱼去掉头，去掉内脏，然后清洗干净。
我们再在碗里打入鸡蛋 ，搅拌均匀。
然后再加入盐，面粉，淀粉，蚝油等调料。
我们再加入适量的水搅拌均匀，可以让鱼粘上一点面糊就可以。
然后我们把小黄花鱼放入面糊里面，翻一下。
我们在锅里放入半锅油，烧至七成热。
然后下入黄花鱼开始炸，刚开始不要翻动，等漂上来再翻。
一直炸至变色酥脆出锅，我们的美味炸黄花鱼就做好了。
