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韭菜炒鳝鱼的做法
材料：黄鳝2尾（约400克）、韭菜150克、大蒜、姜适量。辅料：盐适量。黄鳝清理后切片，韭菜清洗后切段，蒜瓣去皮切蓉，姜洗净切片。用热油爆香蒜蓉、姜末，放入黄鳝...
2024-07-05 -
鳝鱼炒芹菜的做法
将胡椒、花椒炒焦，研成细粉。2芹菜斜切丝，焯熟备用。姜、葱、蒜切丝。将鳝鱼切成4厘米长的斜丝。锅置旺火上放入植物油加热后，放入鳝鱼丝，翻炒至半熟时加入料酒、豆瓣...
2024-07-05 -
炒鳝鱼片的做法
食材：黄鳝片500g、青椒2个、葱姜适量、糖1g、生抽2勺、料酒1勺、生粉1勺。 食材准备好。先将黄鳝鱼处理干净，去骨头开片去血，用盐捏洗干净， 洗干净的鳝鱼片...
2024-07-05 -
鳝鱼炒蒜苗的做法窍门
食材：鳝鱼2条、蒜苗250G、青辣椒1个、蒜4瓣、姜少许、葱少许、黄酱少许、料酒少许、盐少许、鸡精少许。 杀鳝鱼。直接剁头，杀了2条，处理内脏。 剔骨，用小刀将...
2024-07-05 -
鳝鱼炒芹菜
将胡椒、花椒炒焦，研成细粉；芹菜斜切丝，焯熟备用；姜、葱、蒜切丝；将鳝鱼切成4厘米长的斜丝；锅置旺火上放入植物油加热后，放入鳝鱼丝，翻炒至半熟时加入料酒、豆瓣酱...
2024-07-05 -
冬笋丝炒鳝鱼的做法
原料：鳝鱼300克，大蒜1头，冬笋100克，青红椒各一个，干淀粉1茶匙，黄酒1汤匙，米醋1汤匙，生抽1汤匙，老抽1茶匙，糖1/2茶匙，清水或高汤4汤匙，白胡椒粉...
2024-07-05 -
磷虾炒韭菜的做法
食材：磷虾300克、韭菜1把、鸡蛋2个、食用油1勺、盐少许、葱姜适量、料酒 适量、生抽半汤匙；磷虾洗净，尽量沥干水分。韭菜清理干净，洗净切小段。炒锅油热后放入磷...
2024-07-05 -
韭菜炒鹅蛋的做法
准备材料：鹅蛋2个，韭菜300克，盐、油适量。鹅蛋打散加一勺盐，韭菜洗净切段。起油锅，放一小勺盐，放韭菜翻炒。关火盛出韭菜与蛋液拌匀，加几滴料酒摊出来的蛋会更加...
2024-07-05 -
韭菜炒凉皮的家常做法
材料：凉皮100克，韭菜100克，盐、油、生抽、糖适量。凉皮切成条装碗待用。把韭菜洗干净，切成小段，装碗待用。把炒锅洗干净，开火，倒油，油开后把韭菜倒进去翻炒一...
2024-07-05 -
韭菜炒千张的做法
原料：千张，韭菜，葱，姜，蒜，盐，料酒，鸡精。千张洗净，切成条。韭菜择洗干净，切成段。葱、姜、蒜择洗干净，分别切碎。锅内添清水，水沸后将千张条放入焯去豆腥味，捞...
2024-07-05 -
韭菜炒猪肝的做法
准备材料：猪肝300克、韭菜100克、料酒、葱姜、豆芽、甜椒、蚝油各复古 猪肝洗净后，在放有料酒，葱姜的开水锅内烫一下，以去血污。起油锅，放入蒜片爆出香味后，下...
2024-07-05 -
鸡蛋炒韭菜最好吃做法
材料：韭菜，鸡蛋，盐，葱，姜。将韭菜洗净，切段。鸡蛋磕入碗内，加少许精盐打散。炒锅置火上，加入植物油，烧热，倒入蛋液，炒成小团块时倒出。炒锅放猪油，烧热，下入韭...
2024-07-05 -
韭菜炒蚕豆的做法
主料：蚕豆250克、韭菜50克、食盐适量、鸡精少许、胡椒粉适量、水适量、植物油适量。蚕豆剥皮洗净滤干水分。韭菜摘洗干净切成3CM左右长的小段。净锅放适量油，大火...
2024-07-05 -
韭菜炒豆芽的做法
原料：韭菜适量、豆芽适量、盐适量、花生油适量、蚝油适量。韭菜、豆芽，清洗干净备用。起锅热油，放入韭菜和豆芽。加盐炒软后，倒入适量的蚝油。翻炒几下，蚝油炒均匀即可...
2024-07-05 -
韭菜怎么炒好吃
韭菜一大把，干红辣椒三五个，油盐适量。将韭菜的老叶黄叶摘干净，用清水冲洗。切成约三厘米长的段。韭菜白和韭菜叶分开。将干红辣椒切段，可以留下辣椒籽。热油，关火，放...
2024-07-05 -
海肠炒韭菜的做法
食材：海肠250g、韭菜250g、大蒜适量、姜适量、酱油适量、盐适量、香油适量、花生油适量。备好韭菜改刀切段，海肠洗干净，姜切丝，大蒜切片备用。海肠先过水，标准...
2024-07-05 -
鸡蛋炒韭菜怎么炒好吃
所需食材：韭菜1小把，鸡蛋2个，料酒1茶匙，酱油1勺，糖1茶匙，盐1茶匙。鸡蛋加料酒、酱油、糖搅拌均匀。油烧热后倒入鸡蛋炒散，注意油加热到特别热，下人鸡蛋液呲啦...
2024-07-05 -
素鸡炒韭菜的做法
主料：素鸡200g、韭菜50g。 配料：油适量、盐适量、酱油适量、胡椒粉适量。 将买来的素鸡切成长条备用。将韭菜洗净切段。 起锅，油热后，放入韭菜煸炒。 韭菜稍...
2024-07-05 -
新版鸡蛋炒韭菜的做法
准备用料。韭菜、鸡蛋、食盐、鸡精。鸡蛋打入碗内，加食盐搅打均匀。将韭菜搞洗干净，控干水分后切成3厘米长的段待用。锅中放油烧热，加入鸡蛋。鸡蛋炒熟盛出，韭菜下锅翻...
2024-07-05 -
干豆腐炒韭菜的做法
准备材料：韭菜200克、干豆腐200克、大蒜、八角、盐糖各适量。韭菜干豆腐洗净切丝；油热后放入大蒜八角炒；干豆腐用开水煮1分钟捞出；放入干豆腐炒2分钟，加入鸡汤...
2024-07-05