材料：黄鳝2尾（约400克）、韭菜150克、大蒜、姜适量辅料：盐适量，下面我们就来聊聊关于韭菜炒鳝鱼的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

韭菜炒鳝鱼的做法（韭菜炒鳝鱼的烹饪方法）

韭菜炒鳝鱼的做法

材料：黄鳝2尾（约400克）、韭菜150克、大蒜、姜适量。辅料：盐适量。

黄鳝清理后切片，韭菜清洗后切段，蒜瓣去皮切蓉，姜洗净切片。

用热油爆香蒜蓉、姜末，放入黄鳝翻炒几下，倒入韭菜后略炒，再加调味料即可。