虾子烧腐竹（怎么做虾子烧腐竹）

原料：虾子、腐竹、冬笋辅料：葱、姜、料酒、酱油、盐、糖、香油、食用油、高汤，我来为大家讲解一下关于虾子烧腐竹?跟着小编一起来看一看吧!

虾子烧腐竹

原料：虾子、腐竹、冬笋。

辅料：葱、姜、料酒、酱油、盐、糖、香油、食用油、高汤。

将腐竹用开水泡20分钟，挤干水分切成段。

将虾子放在碗中用清水泡，冬笋洗净切成片，葱、姜洗净切成段和块。

坐锅点火倒油，油五六成热时，放入葱、姜煸炒出香味，加入料酒、酱油、盐、糖、虾子和少量高汤，放入腐竹和冬笋用小火烧15分钟，收汁后淋入香油即可。